一期一會，關西咖啡篇

當喝咖啡已成為一種習慣，它在不知不覺中融入你的生活，就像每天都要喝水一樣。

最近看了這句話，真的很貼切，「No coffee no life」。

日本的咖啡文化在世界來說是走在最前端的，人們的生活也離不開咖啡，大街小巷隱藏很多有特色的咖啡店。這次關西之行，在無意中探訪了7家咖啡店，出乎了自己意料之外，其中有網紅店、某網推薦、自己平常收集，每間都有值得去喝一杯的理由。

#大阪#

店名：うてな喫茶店

地址：大阪府大阪市北區中崎西1-8-23

跟著導航在原地轉了三圈才發現原來就在路邊，老式的木質房子，沒有明顯的招牌，太低調，經過的人都不會輕易發現這是一間咖啡店。

在日本最初的咖啡館叫「喫茶店」，來源於中國唐代的禪宗公案「喫茶去」，現在的「喫茶店」就相當於一個可以下午茶的地方，主要提供咖啡和甜點。

這是一家老式「喫茶店」，連煮水的方式都是用最傳統的，第一次見咖啡店用爐子在煮水。

連咖啡壺也能看出年代感，店主是這位沖咖啡很專註的大叔，這是家庭式經營的店，咖啡吧台的工作主要大叔在負責，他的太太和女兒負責點單服務，一切都井然有序。

店主應該也是愛音樂之人，已經很難得見到還在放黑膠唱片的咖啡廳。在音樂快結束的時候，店主會默默走在唱片機前選下一張唱片。下午三點，迴旋著古典爵士樂的咖啡店，光陰像是回到過去。

咖啡品種簡單，按豆子的烘焙深淺，分中深烘和深烘豆子，每周有款精選豆子，本周精選剛好選了喜歡的曼特寧。

門口有一個落地書架，陳設了一排排舊書籍，充滿歷史感。

讓人意外的是這裡的芝士蛋糕十分好吃，第一口就讓人有驚喜的感覺，濃郁的芝士味，細滑的口感，搭配咖啡讓人心情愉悅。

離開的時候店主專註的臉終於笑了，很友善的道謝，這是本次行程中我最喜歡的一家咖啡店，如果下次回到大阪一定要再去。

店名：Mondial Kaffee 328

地址：西區北堀江1-6-16 フォレシュテージュ北堀江1F

這家據說是大阪最好喝的拿鐵，不知道這個說法哪裡來，帶著好奇心過來喝一杯，拿鐵有分小杯和大杯，大杯的量足夠兩個人喝了。暖陽普照的下午，咖啡廳里滿是人，連外邊都坐滿了。

要了小杯拿鐵，但是拉花已經足夠美，嘗了第一口即刻的感覺就是不負其名，咖啡和奶的比例剛剛好，咖啡濃郁但不苦澀，奶香濃郁，入口香滑，這種出品就算不是排名第一，也是數一數二的級別。

店名 : LiLo Coffee Roasters

地址：1-10-28 Nishishinsaibashi 542-0086

店開在小巷裡，一條路都是有特色的小店，咖啡店也不少，離心齋橋很近，那天下著毛毛細雨，為了遠離人群，選擇來這裡躲躲雨。

店面不大，裡面只能坐幾個人，剛好老闆的朋友來了，我就選擇坐在外邊，毛毛細雨的天氣，望著路邊穿梭的人流，發發獃挺舒適的。

這家咖啡店比較專業，豆子的種類很多，點單品的咖啡會給一張小卡片，裡面會有咖啡豆的品種和主要的口味。老闆娘很漂亮，沒忍住拍了張美照。

店名：丸福咖啡(千日前本店)

地址：中央區千日前1-9-1

一家老字號咖啡店，開了八十多年，除了實體店，在便利店也能看到罐裝的咖啡飲品。周末的下午，這裡也是滿場，但是像我們這樣慕名而來的遊客不多，更多的是當地人相聚閑聊。

棕色調的裝飾及布置，有年代的擺設，小夥伴說像西式的咖啡店，讓我不禁想起《西洋古董洋果子店》這部日劇。

這裡的咖啡十分濃郁，不適合單喝，配上一小杯牛奶就剛剛好，這裡出名的是它的鬆餅，鬆軟的鬆餅粘上不甜不膩的楓糖漿，味道很好，一杯咖啡，一塊鬆餅，兩個人足夠聊一個下午。

#京都#

店名：前田珈琲(高台寺店)

地址：東山區下河原町八坂鳥居前下南町415

下著中雨的下午，為了躲雨想找間咖啡店歇一歇，首選的% ARABICA就算下雨也在門外排了很長的隊伍，於是我們在轉角處遇見這家咖啡，一開始還以為叫「前回」，查了一下發現原來是「前田」。

這是一家與時俱進的咖啡店，開業四十多年，餐單及咖啡的種類已經有完整的中英文介紹，尤其欣賞他們對咖啡的用心研究，他們有四款出名的咖啡，這四款咖啡各具特色，可以滿足不同口味的需求。

選了NENE,口味應該是偏重的一款，濃郁，巴西、哥倫比亞、瓜地馬拉三種豆子深度烘焙，

即使沒有加奶，也會有淡淡的奶油香，配上咖啡奶凍蛋糕恰好。

店名：% ARABICA （Kyoto Higashiyama）

地址：東山區星野町87-5

這間只買咖啡的咖啡店為什麼如此網紅，京都一共有三家，無意經過的時候都是在排著長長的隊，因為店內位置有限，所以基本也只能外帶，即便這樣慕名而來的人也還是願意等，就如店名，店裡選用的咖啡都是Arabica這個品種，創立者東海林克范為了提供最好的咖啡豆，特意在夏威夷買下一塊地專門種咖啡。

簡約的設計，木質的裝修，落地玻璃窗牆，採光度極好，空間感很舒適。

為了不用排隊，在京都的最後一天一早就趕過來了，八點左右，走過稍微寧靜的街道，店裡已經坐了五六個人，不一會，就坐滿了。

點了拿鐵，拉花依舊很美，味道比星巴克好，但是沒有喝出特別出眾的地方，不知道是不是一早還不夠清醒，並沒有讓人驚喜。

% ARABICA的第一家店其實在香港，後來在世界各地都開了分店，最近在上海武康路也開了。

店名：星巴克(Kyoto Ninenzaka Yasaka Tea Parlor)

地址： 高台寺南門通下河原東入桝屋町349番地

從一樓上二樓是單行，也就是說上樓和下樓是分別的樓梯。

我們進店時，店員已經提醒樓上沒有空位，需要等待，我帶著好奇心上去逛了一圈，燈光比較昏暗，空間不算太大，但是人很多，小小的一塊榻榻米區坐滿了幾桌人，還有很多人在徘徊等位置。

這種空間沒有距離感，讓人感到局促，空氣也不是很流通，無奈的放棄等位。還有小隔間，已經有人在等著，這種網紅店也許只有一大早才能有位置坐下。

當回到一樓，人瞬間變得更多了，也許因為下雨的原因，大家都往室內呆。點了摩卡，全世界的星巴克味道都是大同小異的，但是不知道是不是只有國內才沒有小杯，其他國家都有小杯，太適合我這種不能喝太多的人。

雨中的星巴克茶屋店顯得更加有格調，唯有等下一次再來京都的時候再次趕早感受它寧靜的一刻。

朋友說要找時間逛逛日本的咖啡店，的確，這裡有特色的咖啡店太多太多，只可惜時間太短。

End

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