打開裡面是「麵條」 的稀有瓜種你吃過嗎？

在中國，仍然有很多讓你會覺得很驚奇的植物存在著，比如這種瓜，同學們覺得它是什麼東西？

如果從外觀上來看，一定會認為它是南瓜，可是當你把它打開之後，一定會被它裡面的東西驚呆，這樣的瓜中，竟然是麵條， 對於多數朋友來說，它是一種陌生的食物，它的名字叫金絲瓜，你曾經吃過這樣的美味嗎？

反正裝修人小編我是第一次見到這種食材，更不要說吃過了！

小編我也是今天看到一篇報道:才知道這種瓜的存在哦，有一個婆婆花20塊錢買回一個瓜，本以為是一個南瓜，沒想到打開后里面竟裝滿了麵條，一家人都傻眼了！查了下資料，原來這是金絲瓜應該不止我一個不認識吧！

金絲瓜又名金瓜、攪絲瓜、金絲角瓜、四季美角瓜，魚翅瓜，是葫蘆科一年生草本植物，其食用部分為嫩瓜、老瓜。

金絲瓜的營養價值比較豐富:

先來讓我們看看它的營養成分吧，在每100克金瓜中，含有蛋白質0.64克、糖2.6克、鐵0.16毫克、鈣21.4毫克、磷17.4毫克、維生素B0.02毫克、C6毫克、粗纖維0.85毫克，同時還含18中氨基酸，都是人體重要的營養物質。

金絲瓜瓜還含有能抑制脂肪合成的丙醇二酸，具有明顯的減肥功效，而其中含有的葫蘆巴鹼則是普通瓜類所沒有的，具有很好的保健功效。

金絲瓜可以調節人體新陳代謝，具有補中益氣、抗癌等功效，集減肥、美容、抗癌、防癌等營養價值，有綠色保健果蔬的美稱。

金絲瓜由於其口感和形態，具有天然粉絲之稱，在夏天的時候，如果能來一盤涼拌金瓜絲，那簡直是一種享受。

金絲瓜吃法也是非常多，很多人是把裡面的絲取出來，然後煮熟後涼拌吃，還有很多人和排骨一起燉湯喝，當然燉湯的做法是很多人最喜歡的。

絲瓜不但有金色的，還有白色的兩，金色的叫金絲攪瓜，白的叫銀絲攪瓜，這樣的瓜既能生吃又能熟吃，生吃拌沙拉，熟吃沾海椒碟子，吃起來脆脆的，味道還不錯。

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