最新發現！虹口區隱藏極深的美食中心，能不能吃到全看「命」！

說起「提籃橋」，你會想到什麼

估計90%的上海寧都會脫口而出

「提籃橋監獄」

森嚴，神秘，令人生畏

幾乎成了大家對於「提籃橋」的第一印象

也讓它成為了市中心一處被人遺忘的角落。

但很少有人知道它遍地都是美食，

監獄旁邊每天被客人逼著營業的網紅麵館，

每天賣出幾千個，等到傻眼的蔥油餅，

只營業3小時，沒有熟人帶路找不到的牛排麵館，

下海廟附近的「素齋一條街」

……

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雖然美食多，但每家都有每家的脾氣，

能不能吃到全看命！

卻不妨礙個個都是虹口區的排隊傳奇，

無數吃貨們心甘情願大排長龍。

魔菌一一打卡，完成這篇美食指南。

吃貨們可以先收藏起來，附帶走心tips，

方便你們按圖索驥。

1

提籃橋老攤頭蔥油餅一號

每天賣出幾千個，後面人望穿秋水！

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提籃橋不起眼的小攤頭，每天賣出幾千個蔥油餅，吃貨們從嘉定、金山、奉賢趕來，穿越大上海，排隊數小時，只為這一口香酥！不過要注意，他們中午不營業……

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1994年，劉師傅夫婦倆在東方明珠下擺攤，賣出第一個蔥油餅，此後20多年，蔥油餅從未離手，直到今天。

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蔥花、麵粉、豬油在高溫中與新鮮豆油相遇，滋滋作響，頓時香氣四溢，從白花花的麵糰，逐漸轉為金燦燦香噴噴的蔥油餅，排隊的客人已經按捺不住了。

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剛出爐的蔥油餅，還微微燙，順手掰開，嘎嘣嘎嘣的脆裂感，耳朵能聽得見！裡面是一層層的，間隔著香蔥段，不油不膩，一瞬間的功夫，魔菌就消滅了倆！

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蔥油餅加個雞蛋，是很多人的標配！和不加雞蛋完全是兩種口感，一個乾脆，一個鬆軟！雞蛋是老闆從江蘇鹽城老家帶過來的土雞蛋，雞蛋混合著蔥油餅，鬆軟感更強烈，吃著吃著竟然有點感動！

吃貨tips：排隊時間半個小時起，提前過去排隊可以節省時間；韭菜餅要提前預定；加雞蛋的蔥油餅更好吃。

地址：昆明路297號

價位：蔥油餅3.5元/個，雞蛋蔥油餅5元/個，韭菜餅5元/個

營業時間：早上6:30-10:30 下午2:00-6:00

2

為民點心店

4個阿姨一個店，賣了20年，中午就關門

也叫「老闆娘鍋貼」，嗲是嗲得來～在惠民路上開了20多年，附近的居民早上不做早飯都會來這裡要二兩鍋貼，一碗湯！魔菌來了2次，第一次沒開門，第二次終於吃上了！

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吃鍋貼一定要吃剛出鍋的鍋貼，一鍋出來數分鐘告罄，霧氣騰騰中，吃准「最好的時光」！底部焦黃，麵皮韌軟，一口咬下去汁水豐盈，別提多滿足了！

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喜歡吃辣椒的蘸上辣椒醬，喜歡吃醋的就澆上醋吃，咬開一口，汁水便急匆匆的流到嘴裡，湯汁鮮甜！

鍋貼的最佳拍檔，自然是咖喱牛肉湯，超級良心，3塊錢一碗，但一點都不弄虛作假，大片大片的牛肉滿滿的鋪在碗底，絕對物超所值！

吃貨tips：阿姨開店很隨意，說不定什麼時候就關門不幹了；時間也不固定，看緣分吧

地址：惠民路62號

價位：鍋貼5元/兩，牛肉湯3元，清湯0.5元

營業時間：6:00-11:00

3

郭大王凈素坊

溜溜球大王開的店，能不能吃到全看緣分

20年前的上海，印有郭大王商標的溜溜球成為搶手貨，是很多80後的珍貴記憶。幾十年過去，風靡一時的郭大王溜溜球已經絕版，郭大王也已經故去，但凈素坊的味道毫不遜色！

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菩提砂鍋是郭大王獨創，全上海獨此一份，奶黃色的湯頭是重頭戲，濃濃的椰香里還透著一絲咖喱香，喝起來馥郁醇香卻絲毫都不厚重！

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菌菇、蔬菜、素紅腸、油豆腐、枸杞、還有能夠以假亂真的素丸子，包羅萬象，滿滿一鍋，撈都撈不完！

店裡還有全素的台式鍋貼，只做午市，吃不吃得到全看緣分，略帶幾分韌性的麵皮，烘烤得金黃焦脆的底子，裡頭塞滿了菌菇、牛心菜和自製的麵筋，吃起來爽口無比！

好評如潮的包子和燒麥魔菌一個也沒有吃到，只在早上供應，賣完就沒有了！想吃的一定要趁早！

店裡還有一隻很有靈性的喵，一雙炯炯有神的眼睛，一招手叫喚就親昵得很，像是聽得懂人話似的！想吸貓的可以走起啦~

吃貨tips：包子和燒麥只在早上供應，鍋貼有時候吃不到

地址：海門路157號（昆明路口）

人均：29元

營業時間：周一至周日 07:30-14:00 16:30-19:00

4

卞阿姨奶茶

最早阿姨奶茶之一，血糯米奶茶鼻祖

圖片via_meng0425

響噹噹的卞阿姨奶茶，滬上最早開始賣血糯米的奶茶店之一，江浙一帶人都知道，30多年了，卞阿姨賣奶茶從來沒離開過霍山路，絕對是提籃橋美食中心一塊響噹噹的牌子。

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店面小小的，局促的空間里被各種食材擺的滿滿當當，一缸煮好不久的血糯米，熱氣騰騰！

店裡老阿姨負責收錢打包，爺叔製作奶茶，不急不慢地從茶缸里，舀上滿滿的一勺血糯米，接著倒上自製的奶茶，然後調一調，封上杯口，完工！

9塊錢一大杯奶茶，小半杯是血糯米，忍不住吸了一口，血糯米的濃稠與奶茶的絲滑混搭，香甜又不膩，捧在手心裡又特別溫暖，半杯下肚，就挺飽的了。哇，幸福感爆棚哦！

吃貨tips：除此之外，別無分店；奶茶沒有甜度可選，也沒有大中小杯可選；停車比較麻煩，坐地鐵比較方便

地址：霍山路68號

人均：9元

營業時間：周一到周日10:30-20：30

5

石庫門牛排麵館

每天只開3小時，沒有熟人帶路還找不到！

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說起這家麵館的地理位置，那是真心不好找。在東大名路剛拐進惠民路的21號巷弄里，進了巷弄要拐個彎才能看到，如果不是一路循著門牌號，一不小心就會錯過。

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吃飯的地方，就是方師傅家的客廳，老式的玻璃木門非常寬大，高度足足有兩米五，陽光順著玻璃矮矮地照進來……這就是石庫門裡無數上海人小時侯家裡的景象。

招牌牛排面是他們家的招牌，第一次來的客人基本上都是沖著它來的！滿滿的一碗面上鋪著三兩塊帶骨大肉排，量大料足，性價比蠻高的。

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牛排選用的是帶骨的肋排，與一般的牛肉相比，更嫩更香！牛肉要在高壓鍋中連續滷製四個小時，出鍋的時候，已經煮的爛到不行，輕輕一提便「骨肉分離」，用筷子都能撕開！

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麵條是現點現煮，不忙的時候由廚房的阿姨掌勺，一旦忙起來，方師傅就要自己動手了，漏勺在鍋里起起落落，要煮多久、要撈幾次，全都在心裡算得明明白白。

同樣的澆頭，拌面要比湯麵貴一塊錢的，還附帶一碗牛肉清湯，忒實在！

吃貨tips：桌面的小鹹菜味道很贊！單吃會很咸，拌在面里吃，超級嗲！

地址：惠民路21弄5號

人均：23元

營業時間：周一到周日11:00-14:00

6

飄胖麵館

監獄旁邊的網紅麵館，被客人逼著營業

「飄胖」是提籃橋眾人皆知的麵館，飯點排隊吃面的人都能排到店外幾米。原本只做午市3小時，被迫延長了2小時的晚市，這應該是上海第一家

被客人逼著營業的麵館！

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每天供應二十多種澆頭，多到柜子放不下，每天現炒，賣完不追加。料都是實打實的足，而且阿姨爺叔出手也很大方，放澆頭一舀就是一大勺！

大腸+八寶辣醬+西紅柿雞蛋，大腸處理的沒有一點異味，帶著淡淡的洋蔥香，Q彈有嚼勁，配上八寶辣醬一起送到嘴裡，簡直是嗲出天際！

小排+鱔絲+三絲是典型的本幫口味，鱔絲濃油赤醬，配上茭白絲一起炒，葷素搭配，熱乎乎的吃上一碗，渾身舒服。

獅子頭+烤麩+蝦仁，拌面帶著滷汁是有點鹹的，謹遵飄胖語錄，加一點醋進去，感覺味蕾瞬間都被打開了，麵條也變得更加的順滑，好吃程度提升了好幾個等級，讓人愛不釋口。

吃貨tips：最近昆明路店（就是提籃橋的這家）不營業，想吃的就去飛虹路吧

地址：飛虹路163號

人均：23元

營業時間：周一至周六 11:00-14:00 ，晚市不定期

7

東來麵館

30多年的老麵館，肉香飄出幾條街

東來麵館就在郭大王凈素坊隔壁，下海廟正對著的馬路上，幾十年來屹立不倒的老牌麵館，是提籃橋附近很有名氣的鋪子。東西沒有太多花頭精，但勝在一口味道，一份情懷。

招牌就是這一碗炸醬麵，一碗面撐起一家店！細碎的肉沫伴著青菜鋪在面上，炸醬微甜，麵條軟硬適中。

雖然是麵館，但每次來必點的都是排骨年糕，味道超級嗲！而且兩塊超大分量的排骨和四塊年糕和醬料，只要18塊錢，很划算。

剛出鍋的排骨聞起來超誘人，酥脆到筷子一碰就能掉渣，咬開還能看到粉色的肉，可見肉質確實新鮮，外面還裹著一層面衣。

年糕也是好吃到不行，蘸上甜麵醬，咬上一口，軟糯有嚼勁，就是小時候的味道，上海小囡們都難忘的味道啊。

吃貨tips：店裡炸醬麵是招牌，但要看個人口味；推薦排骨年糕

地址：海門路151號(近長陽路)

價位：11元

營業時間：周一至周日 06:00-14:30

8

雲來集素齋

下海廟裡的佛系素齋館，靜心吃齋

因為附近有一個下海廟，所以這塊兒的素齋很多。雲來集素齋就在下海廟隔壁，店裡門前有一個大院子，可以停車，店內地方較大，布置得古樸典雅。

這裡的雙菇面口碑特別好，據說下午兩點不到就售空了，幸好去的早，得以一飽口福，不得不說味道真的非常令人讚歎。

麵條上堆著滿滿的雙菇，烹制的鮮香入味，湯頭看似寡淡，一口入喉卻再也停不下來，帶著本幫味道的親切感，像是冬日裡的陽光一般暖心。

再加上順滑細膩的麵條，吃完這一碗面，竟然讓人感覺像是禮佛儀式的正式結束。

吃貨tips：可以開車來；只供應4種面；餛飩有限，晚了吃不到

地址：昆明路73號

人均：27元

營業時間：周一至周日 07:00-20:00

9

白馬咖啡館

79歲的咖啡館，曾經是猶太難民聚會地

在昆明路73號，一片綠化之中，唯有一棟小樓矗立，顯著格外的別緻優雅，它就是曾經的猶太難民聚會地之一——白馬咖啡館。

咖啡館原址建於1939年，位於今長陽路、臨潼路口，在當年保護了很多猶太人和受日軍侵害的中國人。

咖啡館前的「風雨同舟」紀念雕塑，一位「母親」為懷抱玩具熊的小女孩，撐起雨傘遮擋風雨，展現了猶太的感恩和上海的大愛與包容。

現在復建的白馬咖啡館「二號」，在內飾上保留了原汁原味的復古范兒，簡約，古樸，大氣，桌椅牆面燈飾都在盡全力的保持那一份文化。

在這裡點一杯咖啡，慢慢品味牆上的每一幅畫，彷彿身臨其境般走進那段歷史的深處。

吃貨tips：咖啡館裡會有關於猶太難民歷史事件的展覽；現在的咖啡館是原址復建

地址：長陽路67號(猶太難民紀念館)

人均：43元

營業時間：周一至周日 10:00-18:0

10

虹口糕團廠門市部

每個上海人都不能忘懷的點心情節

每一個上海人都會有一份虹口糕團廠情節，青團、八寶飯、糖年糕、金團、條頭糕、雙釀團……路過的行人總會忍不住停下腳步，買上幾款最中意的老味道。

雙釀團是魔菌最愛，兩層糯米夾著薄薄的豆沙，裡面包裹著滿滿的黑洋酥，最外層還沾上了椰絲。4種香甜和4種口感，每一口都糅合出不同的感覺，味蕾被撩到欲罷不能。

綠豆糕是夏季最爽茶點，用的全部都是去殼的綠豆，糕體呈現非常誘人的金黃色，口感細膩，輕抿一下便會纏綿舌尖，散發出非常清新的香氣。

吃貨tips：強推當季的薺菜肉餡青團

地址：唐山路733號(安國路口)

人均：6元

營業時間：周一到周日6:00-15:00

大隱隱於市，

真正地道的城市味道，

大都隱匿在弄堂角落裡！

這裡或許道路逼仄，或許吵鬧喧囂，

但都擋不住老饕們一顆向吃的紅心！

另外，提籃橋除了美食，

江湖上還有很多關於它的傳說。

你對提籃橋有什麼印象，

評論區里聊聊？

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