蒙市竟然吃到了正宗上海粢飯糕！入口滿嘴都是家鄉的味道！

以上海蓋澆面為主打的食麵埋福，就位於Monterey Park知名老店避風塘的旁邊，小小的Plaza每到用餐時間必現人潮，所幸一旁路邊停車位並不太難找。

店面經過重新裝修，看來比之前還寬敞些，整體感覺挺簡潔大方的，雖然小小一間，但是師傅手藝才是重點呀。

這次店家為我們準備了許多道店內人氣佳肴， 菜菜吃得津津有味，這邊就一一為大家介紹下啦！

醬 鴨 腿

燉得相當軟爛入味的醬鴨腿，咬下肉質鮮嫩，用舌頭就能很容易地將骨肉剝離，重點醬料十分地入味，難怪是店內人氣頭盤。

油麵筋塞肉

這道菜有菜菜最愛的麵筋跟肉餡，說實在話單吃的話口味偏重咸，問了店家才知道，這道小菜通常都得配飯吃的，的確特別下飯。

粢 飯 糕

上海人的傳統菜色之一，店家跟我說他們以前小時候常常早餐就是一人幾塊粢飯糕，啥也不沾地往嘴裡送。菜菜第一次吃，真心覺得太好吃了！外頭如鍋巴酥脆香，裡頭卻是熱騰騰又軟糯的白米，香氣十足，真的是啥也不沾就很好吃了！目前似乎只有他們有在做這道菜呦！

小龍蝦拌面

蓋澆面系列之一，拌面通常比較入味，醬汁帶點甜味，將太陽蛋的蛋黃蛋液打散在面上頭，再夾著小龍蝦一塊送入口，雖說重口味，但是真開胃，菜菜的朋友兩三下就吃光了。

豬肝鱔絲雙澆面

店家特色湯麵，湯頭看似濃郁，其實鹹度正好，品嘗一口湯底，特別鮮美。但加了滿滿的鱔絲與豬肝，喜歡這兩樣的朋友真的會愛死！

青菜肉絲蓋澆飯

所有的蓋澆面都能換成白米飯，這道就是老闆極力推薦的蓋澆飯。真的太太太好吃啦。菜菜就試了口味道，馬上把太陽蛋的蛋黃打破，讓白米飯混合蛋液及醬汁，再夾著肉絲及青江菜一塊吃，簡直了簡直了！要不要這麼好吃！好吃到我還拿吃剩的粢飯糕沾著醬一塊吃，這麼大量的澱粉我還是義無反顧睇吃光了。

涼拌薺菜餛飩

據說也是一道上海經典菜式。有別於紅油抄手，一般來說外頭都是用麻醬來調料，他們則是用花生醬，一樣香濃。而且完全不會辣，手工餛飩也是皮薄、餡料足，吃著好過癮。

總體來說食麵埋福這家店處處都是亮點，菜品沒有雷區，都很好吃，消費$15以下只能用現金，很推薦大家來品嘗！

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