吃錯紅糖，補血不成變肥胖

紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、暖中止痛、活血化瘀的作用，還具有治肝氣鬱結、利腸通便、暖肝明目的功效。

女生不管是不是在經期，每天喝一杯紅糖水，對身體都是極好的。

當然了，紅糖水也不能亂喝，這什麼時間喝，喝什麼，都是有講究的。

每天早上9點-11點，是喝紅糖水的最佳時間段。不過，有的女生早上起得晚，差不多九、十點鐘才起床，就來問我，起床後直接泡一杯紅糖水喝，行不？

答案當然是......

不行！

早上空腹時，經過了一整晚的新陳代謝，身體需要排除毒素，喝白開水，是為了清洗腸道，這可不能用紅糖水替代！

而且，並不是所有的紅糖，都可以補血暖胃。

對身體有好處的紅糖，是要歷經「五榨三濾兩浮一沉」，純手工製作出來的古法紅糖。

超市裡買的赤砂糖是不行的。

超市裡的赤砂糖是從甘蔗里快速的工業化提純糖分，提純過程中把許多有益物質和雜質一起丟棄了。

換種說法，就是白砂糖里加了紅顏料，一種甜味劑而已。

因為古方紅糖製作

工藝複雜，成本高，價格高

，所以啊，在市面上，有不少的商販會以假亂真，

用廉價的紅赤砂糖，來代替古方紅糖，高價售出，牟取暴利。

這不僅浪費了錢，更重要的是，這並不能調養身體，還會發胖！

為了讓你能夠在市場里挑選到正宗的古法紅糖，我下面就幫你列舉了，古法紅糖和紅糖的5個區別。

1、觀其色。

《本草綱目》載：時珍曰，此紫沙糖也！法出西域，凝結如石，破之如沙。

上等的古法紅糖，就是紫沙糖，色深，顏色是接近黑色的深褐色。

而且古法紅糖是純手工製作出來的，工藝原始，不添加任何染料，所以顏色上會有不同程度的色彩。而紅糖因為是工業提取，純度很高，顏色也是一模一樣。

2，聞其氣

因為古法紅糖的製作過程中，保留了大量甘蔗里的原始物質，因此，上等的古法紅糖聞起來在甘醇的香甜氣息里夾雜著清新的蔗香，絕對沒有刺鼻的化學氣味。而工業紅糖完全沒有，甚至有些會加入人工的香料，會有刺鼻，很強的化學藥劑的味道。

3，品其味

由於紅糖和古法紅糖都有很強的甜味，因此，在嘗味道的時候，我們不能大口直接食用或者喝紅糖水，不然味覺因為大量的甜味會喪失辨別的能力。

最好的方式，就是取一小塊古法紅糖，或者一小口古法紅糖水，淺淺的嘗一口，等待甜味散去的過程中。

你會發現，普通紅糖的甜味來的快，去的也很快，沒有任何的回味。但是古法紅糖不但甜味來去綿長，還有植物自有的清香。

有些產地好，品質好的古法紅糖，會有類似花香，草香的回甘，唇齒留香。

4，視其形

古法紅糖採用手工研磨，外表雖然是一整塊固體，但是把他敲碎，裡面就和沙子一樣。所以當我們用熱水泡的時候，會產生大量的氣體，緩慢融化。

而一般的工業化紅糖用熱水泡後，是直接融化，不會產生氣體。

5、保質期

古法紅糖純手工製作，不添加任何化學成分，所以保質期很短，只有兩個月。如果你在市面上購買的古方紅糖，保質期超過兩個月，甚至半年，那就需要謹慎購買了。

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