春天是養肝的黃金期！趁早吃這些菜，想得肝病都難

肝臟主要功能是幫助身體代謝，是內臟中最大的器官，有解毒功效。隨著人們健康意識的不斷增強，養護肝臟也得到了人們的重視，春季是養肝的好時節，我們要好好抓住養肝護肝黃金時節。那麼常見的養肝食物有哪些？

一.優質蛋白食品

1.大豆：含有豐富的鐵、磷、維生素B、蛋白質、鈣、中等量脂肪、少量碳水化合物，這些營養物質對肝臟修復是非常有益。

2.豆腐：有生津潤燥、清熱解毒的功能，與泥鰍一起食用可以降黃除濕、健脾益氣。

3.豬肉：有補中益氣、滋陰養肝的作用。但是濕熱痰滯內蘊者慎用。

4.豬膽：清熱、潤燥、解毒、除濕、瀉肝膽之火、通大便等功能。

二.蔬菜食品

1.菠菜：具有舒肝養血、滋陰潤燥等功效，對肝氣不通暢並有胃病的輔助治療很有效果。

2.富含維生素C的蔬菜：小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；

3.富含維生素E的蔬菜：如青色捲心菜，可以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，對肝炎患者很有益處。

三.水果

1.梨：不僅促進腸胃消化，還能保護肝臟，也被作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

2.葡萄：是秋季養肝佳品，可多食用葡萄或葡萄乾，但糖尿病患者慎吃。

3.大棗：協助五臟補血，鮮棗富含維生素C，可以經常吃。

4.獼猴桃：有補肝護肝之效，可用作肝炎的輔助治療

5.柑橘：有助肝臟解毒，但不要吃過多，不要空腹食用，容易傷胃。

四.滋補性食物

1.蜂蜜：具有養肝和保護肝臟的功能。

2.蜂乳：健脾益肝、滋補身體，既有利於養護肝臟，又能調理脾胃。

五.護肝茶

1.綠茶：有抗凝、防止血小板黏附、減輕白細胞下降和活血化瘀作用，有益於保護肝臟。建議適量、適時飲茶：不宜喝濃茶，在飯前一小時不宜喝茶，以免茶水沖淡胃酸，降低食物吸收率；每天茶水總量不超過1000-1500毫升為宜。

2.蜜糖紅茶：有護肝、驅寒的功能，可取紅茶葉幾克，放入杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻；然後放入適量蜂蜜、紅糖，代茶飲。

建議每日飯前各飲1次，有溫中養胃的功效。蜜糖紅茶對肝氣偏旺，脾胃功能不佳的者尤為適宜。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！