薺菜、刀蜆、扇貝……這枚餃子裝盡春日鮮味

春風沉醉，這樣好的時節，總要吃點什麼來滿足我們對新鮮的渴望。

年後，黃渤海區域捕撈的第一批梭魚 ，是帶著海冰上來的。漫長的冬季過去，剛休眠過的開凌梭魚不曾進食，肉質厚，腹內雜物少，未沾染半分土腥氣，是嘗鮮的最好時節。

而初春最新鮮的薺菜、蘿蔔、蓮藕，也都蓄勢待發，和刀蜆、蝦仁、扇貝一起包裹進餃子里，每一口都是鮮甜！

船歌魚水餃是源自青島的人氣餐廳，曾經登上過《舌尖上的中國》。他家的海鮮餃子皮薄餡大、鮮美十足，食客吃過都念念不忘。而根據時令製作的四季系列，是最被食客期待的重頭戲。取當季海鮮製作，每季只能賣45天，錯過只能等一年。

廚友@貓巴士司機 的買家秀

廚友@狐狸阿欣就評價道，「每季度來趕船歌的時令，已經成為習慣了。這次第一頓吃的是刀蜆薺菜的餃子。薺菜正當時。一口下去，全是春天的滋味。」

這一次，船歌推出的春之新禮盒，就是由梭魚、刀蜆、蝦仁和扇貝這四種春季的至鮮食材製作而成。

梭魚水餃

初春是品嘗梭魚的最好時機，驚蟄前的半個月捕撈的梭魚口感最佳，過了這幾日，口味大不如前，免不得沾染幾分土腥氣。船歌提前備好了最鮮的開凌梭，搭配早春的香菜，融合排酸豬肉組成的餡料，將春天的美味盡收盤中。

刀蜆薺菜水餃

薺菜與刀蜆，是春天的「靈魂伴侶」。與蟶子不同，刀蜆表面光滑，肉質肥厚富有彈性。薺菜是的地道家常「野味」，營養豐富，清新味美，無論如何烹調，都難掩春日滋味。微脆多汁的刀蜆與薺菜的清新格外相配，咬上一口，彷彿置身青山碧水間。

蝦仁蘿蔔水餃

蠣蝦又名鷹爪蝦，鮮食可清蒸、油炸，做湯，不需添加太多佐料，憑其甘甜的口感便可吸粉無數。而初春的紅皮水蘿蔔，嬌艷脆嫩，甘甜多汁，令不少水果也遜色三分。兩者搭配出的鮮甜，是春季的溫柔滋味。

扇貝蓮藕水餃

港灣貝是貝類海鮮中數一數二的美味，無論口感還是滋味都讓食客們流連往返。手工剔除裙邊的扇貝柱，飽滿圓潤，不添加保水劑。當扇貝遇見蓮藕，浪花的強勁，蓮藕的清新，便一同包裹在這小小的餃子里。

廚友@懶懶的大白兔 的買家秀

而船歌家在餃子的包裝上也下足了工夫，廚友@葉生樹梢就評價道：「國產的東西裡面包裝最用心的。第一次見到商家會考慮客人怎麼把泡沫箱從紙箱子裡面掏出來，專門加了個提手。第一次見到商家考慮客人怎麼撕泡沫箱周身的封箱膠帶而專門在膠帶頭粘上紅色硬紙板做標記。 雖然沒吃，就沖這份周到細緻給五星，相信味道也不會差。」

現在下單，還享優惠哦！

廚友@慵懶的大白兔評價道：

船歌家的包裝自不必說了，層層保溫，收到時冰袋都是硬的。今天迫不及待嘗了梭魚和蝦仁兒蘿蔔兩種，梭魚口感細膩，咬上去如微風拂面一般輕盈；蝦仁蘿蔔滿口都是蝦仁兒！兩種都是濃濃的海鮮味兒啊！孩子也是特別喜歡。船歌每季新品值得期待！

廚友@手機用戶8235_woaj評價道：

餃子的包裝很好看，給人一種高大上的感覺。梭魚水餃最優秀，不愧是開凌梭，果然要趕在清明前拔草第一鮮！刀蜆薺菜也很出彩，薺菜的口味很清新，想起了小時候在家鄉吃到的薺菜餃子。扇貝的口感很好，蓮藕吃起來脆脆的。蝦仁蘿蔔里的蝦仁很鮮，帶點兒鮮甜口。

廚友@是劉溫暖呀評價道：

表白春季禮盒~物流很快，收到後水餃還凍的硬邦邦的~自從被秋季禮盒種草之後，就決定要吃遍四季禮盒！刀蜆薺菜的餃子是頭一回吃，可以說是十分驚喜了，刀蜆的口感一級棒，薺菜很香，是春天的味道~蘿蔔蝦仁的也不錯，蠣蝦很嫩~梭魚的很鮮，看起來像之前吃過的鮁魚餃子，但是口味更上一層樓~蓮藕扇貝也不錯，有一顆餃子里居然吃到了兩個扇貝柱，感覺自己好幸運啊~

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