便宜實惠卻比肉還要好吃，十塊錢夠你一家人吃！

麻婆豆腐吃過的人可定是不少，但是在黑凡的心中卻有著另外一種差不多的美食，具體應該是怎麼稱呼黑凡也是不太弄的得清楚，但那是我小時候最喜歡的味道，是媽媽做出來的美味，可能是不太正宗，但是對於我來說，這才是世界上最最美味的菜。

記得那時候的生活都不太好，其實是很難吃到什麼特別好吃的美食的，至於吃肉則更是一種奢望，但是媽媽做出的這道美食，不僅是便宜實惠，而且吃起來比肉還要好吃，只需要買上幾塊錢，就夠一家人下飯吃！

準備上一盒豆腐，然後用小刀把它片成小塊，我個人的話是覺得越小越入味越好吃，然後將裡面的水稍稍的晾一下。將新鮮的豬肉準備一點點，瞎剁（只要是碎了，成了小碎末就好了），起鍋中火炒，調味看個人口味。然後將所有的豆腐塊一次性的完全加入，各種醬料喜歡就加，等到煮開就可以了。

如果家中有澱粉的話，最好還是加點水澱粉勾芡，湯汁會變得更加的完美，豆腐也會得到最好的包裹與入味，那味道讓人不禁流下口水。出鍋後再加上那麼一些些的蔥花，不僅是看著更加的艷麗有食慾，香氣也是更加的使人沉醉。

其實黑凡一直認為，只要是美食就應該被喜愛，各種做法不應該有著正宗與不正宗的分別，每個人的口味不同，對食物的要求自然也是不同，只要是自己喜歡的那就是最好的，這道媽媽做的豆腐，就是世上最好吃的美食。

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