能量飲料提供能量？No，No，No，說出來你可能不敢相信！

熬夜工作之後來罐「紅牛」真的可以讓人精神抖擻嗎？

近年來，市場上湧現出愈來愈多的功能飲料；雖然有研究表明這些飲品不利於健康，但其銷量卻逐年上升。據統計，2017年全球累積銷售出將近百億升的功能飲料；同時由於市場需求較大，每個季度都有不同的新品被推出。在這樣的發展趨勢之下，飲料生產企業必定獲利不少，可是消費者只會受到負面影響。下面讓我們通過功能飲料的主要成分，一起來了解其具體會對人體健康造成哪些危害。

咖啡因是絕大多數功能飲料的主要成分之一，例如每罐規格為250ML的「紅牛」中含有80毫克的咖啡因。咖啡因是一種利尿劑，過多攝入會增加排尿的頻次；在比較極端的情況下，很有可能引起脫水。

營養師建議，在飲用咖啡因含量較高的飲品時，最好能夠額外補充一些水分，防止身體脫水；不過遺憾的是，許多鍾愛飲料的人都不太了解這方面的知識。食品藥品監督管理局曾發布聲明，每人每天攝入的咖啡因不應超過400毫克；然而據法律規定，飲料製造商無需列出其產品具體含有多少咖啡因。因此，消費者也很難通過配料表來判斷飲料的適用量。

咖啡因除了具有利尿的功效之外，還會影響到心率。加拿大權威醫學雜誌在2015年發表了一項研究，主要內容是青少年在飲用功能飲料之後，其心臟受到的影響。研究人員發現，青少年濫用功能飲料會增加誘發心臟病風險，尤其是心臟健康狀況不佳的群體。而且已經有實例可以證明這一點，美國某17歲男孩因心悸而前往急診室就診；最後醫生了解到，男孩是在飲用了咖啡因含量較高的功能飲料，準備開始健身時，突然出現了心悸。

另一方面，絕大多數功能飲料中含有檸檬酸，這種物質具有極強的腐蝕性，非常不利於牙齒健康。曾有一項研究對運動飲料和功能飲料進行了比較，結果顯示功能飲料的酸度以及溶解能力明顯較高，會對牙釉質造成嚴重損傷。一旦牙釉質全部被腐蝕，琺琅質會變得非常薄，進而會出現牙齒敏感、牙齒髮黃等口腔問題。而且飲品的外包裝上也無需標明檸檬酸的含量，飲用者無從了解自己攝入了多少「牙齒腐蝕劑」。

雖然被稱為功能飲料，但是其主要成分牛磺酸、左旋肉鹼和葡醛內酯等，根本無法為人體提供能量。牛磺酸是一種參與能量代謝的氨基酸，健康人的肌肉和器官中天然含有這類物質；它們被用於製作功能飲料，但對提高能量的利用率卻沒有任何作用。

人們在飲用功能飲料後感到能量增加，這是由於糖的攝入所致，而且這種感覺並不會持續太長時間。此外，因為飲料中糖分過多，經常飲用還會導致肥胖和胰島素抵抗。心臟病和高血壓患者在服用後，很有可能會引起一系列併發症。

瓜拉納也是一種功能飲料的常見成分，可即便其是植物，也並不意味著有益於人體健康。瓜拉納中的咖啡因含量很高，能夠直接刺激中樞神經系統。這種刺激作用會讓人感到精力充沛、思維清晰，食慾也會隨之下降。不過也會伴有許多副作用，例如頭痛、失眠、緊張和情緒波動等。如果同時服用處方藥物和含有瓜拉納的飲料，那麼對心臟和消化系統都會產生負面影響。

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