蒸飯加點它，美容、降壓、防中風！不知道就太虧了

米飯天天吃，但是你可能不知道，米飯除了可以填飽肚子，還有神奇的功效哦！

如果在米飯中加點兒料，那麼很多困擾我們的毛病也會隨著每天吃下去的飯輕鬆解決掉！

蒸飯加把「豆」，降壓防中風

高血壓是健康的隱形殺手，易導致中風、心臟病和心力衰竭等疾病。

近日美國心臟病協會達拉斯年會上公布了加拿大一項新研究，稱飯食中添加一點小扁豆，可以有效對抗高血壓。

加拿大曼尼托巴大學研究員彼得·扎拉德卡博士表示，小扁豆中富含蛋白質、抗氧化劑、維生素B、葉酸和能夠降血脂的可溶性纖維，其含鐵量是其他豆類的兩倍。

研究結果表明，在多種營養素的綜合作用下，小扁豆不僅能對抗高危人群，尤其是老年人的高血壓問題，還可以逆轉血管衰老退化現象。這項研究為高血壓的防治提供了一種簡單廉價的非藥物治療方法。同時，如果血壓控制得當，中風的風險也會大大降低！

除了上面說的小扁豆，蒸飯加把下面這些豆類，好處同樣不一般~

紅豆

強心養顏我最強

紅豆富含鉀和膳食纖維，是粗糧家族中名副其實的一員，對潤腸通便有一定功效。它消腫利尿、補血強心樣樣行，女性朋友多和紅豆打交道，能使皮膚越來越年輕哦。

紅豆中含有豐富的維生素和礦物質等營養元素，尤其是B族維生素，正好能夠彌補精白米的營養缺陷，是大米的最佳拍檔。此外，紅豆也是熬粥的好食材，不但能為米飯或粥增添色彩，還能大大提升了它們的營養價值呢。

黃豆

補充蛋白又控糖

黃豆是豆類家族中最特殊的一位！其他豆的主要優勢是澱粉，也就是作為糧食，而黃豆的優勢卻在蛋白質，它具有最優質的植物蛋白，有肉的特質。黃豆不僅蛋白質含量高，而且氨基酸比例得當。在米飯中加黃豆，能減慢消化速度，對糖尿病控制餐後血糖非常有效。

其中所含的卵磷脂還是大腦細胞的重要組成部分，是健腦補腦的好寶貝！建議寶媽們多給孩子服食，對孩子的大腦發育和智力增長很有好處哦。此外，黃豆中的植物固醇還能降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生。

綠豆

清熱解毒小能手

大家常常把綠豆和消暑掛鉤，其實綠豆除了消暑外，還有三大法寶——抗菌、清熱、解毒。

綠豆皮內肉質部分的主要成分是澱粉和蛋白質，而綠豆皮中則含有不少抗氧化物質，而且綠豆皮是屬寒性的，其清熱解毒的效果要比綠豆的肉質部分更好。因此，綠豆的優勢主要體現在皮上。

黑豆

補腎找我准沒錯

黑豆黑黑的「皮膚」中含有對女性非常有益的花青素，而且黑色大家庭中歷來都有「黑色入腎」的說法，經常食用黑豆，對男性而言也大有裨益。

黑豆和黃豆類似，經常被用來做豆腐或者打豆漿。小編最喜歡用黑豆打豆漿喝，只要睡前將黑豆泡上大約7~8小時，第二天早上醒來之前放到豆漿機里打汁就可以了，非常方便。

豌豆

精神減壓我第一

豌豆雖然是蔬菜，但蛋白質含量很合格，和同等重量的豆腐差不多。此外，B族維生素含量高是豌豆的優勢，它的鉀和胡蘿蔔素含量也很高。對於容易缺乏B族維生素和學習壓力大的人來說，多吃豌豆能起到很好的改善作用。

蒸飯加把「米」，好處太無敵

除了豆類，蒸飯的時候加一把雜糧，對健康的好處，也是益處無窮！

加把糙米和黑米

凈化血液、降脂穩糖

對於高血脂和糖尿病來說，糙米是絕佳的主食選擇。在降低膽固醇、調節血糖的同時，對於心臟和其他各個器官的保護作用不可忽視。另外，其有助於新陳代謝，對於凈化血液、健腦都大有益處。

大米由於過度的精加工，其最有營養的部分被打磨機脫去。而黑米剛好能夠填補這個空缺，其B族維生素含量是普通大米的4倍左右。維生素B族又是目前我們精細飲食習慣中極為缺少的。

粗糧保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動。做粥前，可把粗糧放水中浸泡半小時以上，這樣做出的飯更加可口。

加把小米

美容又養胃

廣東省中醫院肝病科主任 池曉玲教授介紹：

小米營養豐富，是口瘡、胃炎、失眠等多種疾病有良好的食療食物。

小米富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收，故被營養專家稱為「保健米」。

小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的營養康復良品。

加把「麥」

健脾和胃、保心臟

這裡說的麥，是大麥和燕麥。

大麥能和胃、寬腸、利水，有消化不良、小便黃、脾虛等情況，可以適量多吃。

燕麥是各國都推薦的保護心臟和血管、對付糖尿病、抗病延壽的食物。其在美國《時代》雜誌評選的「全球十大健康食物」中位列第五，是唯一上榜的穀類。

加點醋

香甜軟糯促消化

在米飯中加些醋，可使蒸出來的米飯香氣四溢、粒粒晶瑩，鬆軟可口。而且對於消化不好的人來說，吃這樣的米飯，會很好消化，可以減輕腸道的負擔。

飲食就是最好的葯，吃對了，健康長壽都不是問題哦！這麼好的東西，趕快告訴您的朋友吧~

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