牛排和紅酒更配喲

菲力牛排，是取自牛的小塊腰內裡脊肉，是最嫩的地方，幾乎沒有肥肉。牛肉口感柔順、單寧，紅酒呢，口感緊澀能很好的化解脂肪帶來的油膩感，兩者搭配更是相得益彰。

西冷牛排，取自牛的外脊肉，在牛的上腰部分，其口感韌度較強。

側腹牛排，是從牛腹部切下的長牛排，每隻牛身上也只能取下兩塊。

T骨牛排，取自牛背脊骨，T形的骨頭一側是西冷，一側是菲力。

肋眼牛排，以牛靠近胸部的肋肌烤制，最大特點就是中心有一條肥肉，肉質鮮嫩而多汁。

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