睡不著，喝水渴…春燥陰虛，江浙人這種體質是天生的？

最近天氣變化快

杭州君總覺得有點不舒服

眼睛時常覺得很乾

不停喝水還覺得渴

晚上又煩躁得睡不著

實在受不了了

去請教了一下浙江省中醫院

原中藥房主任錢松祥老師

錢老師說，杭州君這是春燥之時

典型的「陰虛」表現

早在元代，浙江名醫朱丹溪就說

大部分江浙人的體質為

「陰常不足，陽常有餘」

所以莫怪天莫怪地

誰讓咱們老祖宗有這基因啊~

杭州君問錢老師怎麼辦？

他推薦給我一味藥材「鐵皮石斛」

說可以緩解「陰虛」的癥狀

並且叮囑我要鮮著吃

這樣營養保存最完整

京劇大師梅蘭芳

就常年喝石斛水來保養嗓子

名嘴馬連良、宋世雄也經常吃

不過，近幾年鐵皮石斛很火

市場上價格有高有低

效果吹到天上去

到底靠不靠譜？哪種靠譜？

我國的鐵皮石斛有

雲南、安徽、浙江三大產地

《本草從新》記載

「味甘良者，溫州為上」

溫州雁盪山（圖片來自百度百科）

今年3月初

浙省中醫藥管理局

公布了新「浙八味」中藥材

鐵皮石斛位居其首

其中雁盪山鐵皮石斛

為國家農產品地理標誌登記保護產品

據史料記載，早在南宋

雁盪山鐵皮石斛就曾作為皇家特供

但採集非常艱險

央視曾做過

有關雁盪山藥農懸崖採石斛的報道

作家莫言曾為它題詞

「雁盪葯工巧如神，飛崖走壁踏青雲

採得長生不老草，獻給天下多情人。」

絕壁求斛

作家莫言觀看「靈岩飛渡」時現場揮毫寫感嘆

難道真的有這麼好？

杭州君決定去一探究竟

杭州君來到了雁盪山潘日華的石斛基地

這是當地最早進行人工種植的鐵皮石斛基地

已經和都市快報詠之元合作了5年

老潘是雁盪山腳下土生土長的本地人，只有55歲，卻與石斛打了40年的交道。

他種的鐵皮石斛，多次榮獲「浙農博會金獎」「浙江省名牌農產品」等獎項。

石斛谷

鐵皮石斛基地

從雁盪山火車站下車，開了二三十分鐘，就到了著名的「天下奇秀」雁盪山（北雁，大小龍湫所在地）。

老潘說，他們的石斛基地，同屬雁盪山風景區，只不過是在其背面，不向外開放哦。

一路風景秀麗，水光魔幻，有「小九寨」之稱

你看，這水，這山，這樹，還能聽到鳥鳴聲，美得不可方物

老潘說，他種的鐵皮石斛，有樹上的、石壁上的，但量少價貴，大多數人消費不起。因此，他種得最多的，是長在大棚里的。

這可不是一般的大棚，它是這樣的。四面圍著帷幔，中間支「長條小床」，我的天，竟不是長在地里的，而是長在「吊腳床」上的哦。

老潘挖開石斛根底，杭州君驚奇地發現，居然全部是硬木的木屑，約八九厘米厚。大塊些的在底層，小的在中層，碎的在上層。木屑摸上去都濕濕的。

石斛對環境要求非常高，濕度要50%~70%，溫度20~30℃，大棚要透光通風（原來吊腳床就是為了通透防蟲而設），但不能暴晒。

栽培過程中，不使用任何農藥、化肥、激素，是地地道道的的原生態產品。

石斛不像人蔘生長年份越長越好

它有一個最佳採摘期

這關係到鐵皮石斛的有效成分含量

早收有效成分沒有完全形成

遲收有效成分會喪失

而當下四五月份

正是鮮條的最佳採摘期

（鮮條只賣四五兩月55天哦）

杭州君隨手摘了一株塞嘴巴里嚼嚼

一股清香味蕩漾在齒舌間

口腔里充盈著膠質

鮮嫩粘膩，基本上沒什麼渣

符合浙江省農業廳專家口中的上上品標準

多糖是石斛中的主要營養成分，老潘家的石斛多糖含量高達32.7%，超過《中國藥典》中對於鐵皮石斛中多糖含量不得低於25%的標準。

檢測報告

目前鐵皮石斛標準尚未規範

市場上可能出現劣質假貨

而新鮮的鐵皮石斛

比烘乾後的楓斗等更易辨識好壞

所以買來吃也更放心

分辨石斛好壞

也很簡單

上上品鮮石斛的特點是植肉和葉子都是汁液飽滿的，手沾到汁液，會明顯有滑爽、粘膩的感覺，再嘗一下味道，甘甜有清香，咀嚼時殘渣特別少。

錢老師喝了兩年鮮石斛

晨起空腹喝一杯

能排毒，整天神清氣爽

霧霾天，更加明顯

一年到頭不會感冒

也不會得其他疾病

錢老師研究中藥材四十多年

又有過體驗

杭州君請他回答了

你們關心的幾個問題

提問時間

怎樣喝營養？

每天早上用破壁機（或豆漿機、攪拌機、榨汁機等都可）打成汁，很厚很粘稠，有利於保護胃粘膜，利於吸收。

自己榨的哦~

每次喝多少量？剩下的怎麼保存？

將石斛鮮條洗凈，切成一厘米左右的小段，每天每人用量10到15克，即兩根左右，加水200毫升左右，打汁即可，不能超過30克哦。為了方便，一周可以打兩次，放在冰箱里，每次喝三四天。

剩下的石斛鮮條用紙袋或保鮮袋裝著，放在冰箱里，可以保存一二個月。

什麼時候喝最好？

晨起空腹。胃特別寒者，可加幾粒枸杞，營養更全面。

幾天能見效？

大便乾結，咽干口燥的，喝三天就能見效。平常日子沒什麼癥狀的，可以養生保健，感冒發燒什麼的，會明顯減少。

有結節可以吃嗎？

可以。因為鐵皮石斛不含有生命激素。

為什麼四五月份喝防夏秋燥？

四五月份的鐵皮石斛，是一年當中，營養最集中在莖條的時段。而且，四五月份，氣候適合，人身舒適，非常利於營養的吸收，正是滋陰好時機。陰虛的人，遇上大熱天，猶如火上澆油，非常難熬；即使過了夏天，也難耐秋燥。現在開始喝，可以幫你安然度夏秋。

什麼年齡段的人能喝？

理論上講，小孩也可以喝。但其實女生35歲起，男生45歲起，都應該開始喝了。一直喝一直喝，保養得當，老了，少生病，身體機能也不會衰退得很快。

老潘與都市快報詠芝元

是多年的合作夥伴

杭州君為大家爭取到了

最優價和雙重福利福利一

買500克，得600克，只要300元

買1500克，得2000克

按每人每天10~15克計，500克可以喝30天，一天不到10元錢。隨隨便便喝一杯奶茶、咖啡，都不止10塊錢呢。

福利二

買500克，送一盆鮮鐵皮石斛苗

限前50位

這是二年生的石斛苗

養兩個月就可以開花，還可以剪鮮條喝

贈送的石斛苗

從基地拿回石斛苗後，種在小花盆裡，好看吧？

養法很簡單，有2種：它與蘭花同屬蘭科，種植與養蘭花相似，用蘭花肥種，放在通風非暴晒處即可。最簡單的是，就是直接放在玻璃瓶中水培，也是辦公室綠植一景哦。

鮮石斛榨汁好搭檔

6合1摩飛破壁機

來自英國小家電品牌摩飛的破壁機

一台頂6台

豆漿機+干磨機+攪拌機

+冰沙機+榨汁機+輔食機

和市場上動輒七八千的破壁機相比

性價比很高

「

有了它，不僅平時能提升幸福感，如果家裡有人大病初癒、或者生病吃不下東西，消化不好的時候，用它做些食物，腸胃更好吸收，更能補充人體營養。在特殊時期，更能照顧好自己和家人。

」

開箱實測：

新鮮石斛寄到了，我立刻想到了這款破壁機。把石斛條切成小段，放入100g研磨杯中（研磨杯是玻璃做的，更結實，用破壁機的另外兩個杯子也可以的），再加入適量水。

一鍵啟動，兩秒內食材被均勻攪碎，不像普通榨汁機，會有死角殘渣照顧不到。據說摩飛採用的是智能攪拌，刀頭使用壽命也更長。

登登登！分分鐘就榨好了一杯石斛汁。

鐵皮石斛用摩飛破壁機打出來，口感超好，綿綿的像奶油一樣充斥口腔，非常細膩的糊糊。

綜藝《中餐廳》，明星們用摩飛破壁機榨營養汁

摩飛是英國有著80年歷史的老品牌。它曾在二戰期間生產過軍工零件，現已成為英國高端小家電品牌之一，出產的家電可以說是軍工級品質。

同款紅豆，左為普通料理機的研磨效果，右為摩飛破壁機的研磨效果。

破壁機比榨汁機好，打出來的果汁和食物更細膩，營養保留程度更高，這點很多人都知道。

李開復、潘石屹、孫儷都在用破壁機，將蔬菜、水果、穀物、堅果等一起打碎，做成「精力湯」，這讓破壁機一度在國內大熱。

備一台破壁機，除了可以給自己做瘦身蔬果汁，還能拿來製作寶寶輔食、老人的調理補品，家裡每個人都可以用到，挺划算的。

不過市面上很多破壁機有通病——笨重、難清洗、噪音大。之前朋友買過一台破壁機，主要為了給家裡的寶寶做輔食，價格三千多。結果，每天叫醒寶寶的不是香噴噴的美味，而是破壁機的噪音。加上每次清洗麻煩，乾脆扔角落讓它生灰。

所以，看到破壁機時，杭州君很驚喜。

實拍

身材迷你，是普通破壁機的一半，一隻手可以拖住，便於收納，不佔地方。

容器即杯子，配有杯蓋，外出攜帶方便。

破壁機超高速運轉，相對於榨汁機的聲音會大一點。市面上一般破壁機噪音在100~120分貝之間，而這款摩飛破壁機的噪音低至80分貝，低了三四十，是破壁機中的安靜小公舉。磨豆子時，小抱抱用正常音量和同事聊天，完全能聽見。

放在桌上，底部吸盤自動穩穩吸住。

使用超簡單，將食材倒入杯中，旋緊蓋子，再將杯子倒過來安置上去，往右一扭，聽見「滴」一聲。這時戳按鈕就可以啟動了。

用來榨果汁，果肉也能打得粉碎混在果汁里，口感綿密、細膩，不像很多普通料理機榨汁N次，依舊有粗糙果渣的殘留。

剛打完的食物溫溫的（攪拌過程中產生部分熱量），天冷也能直接吃，暖心暖胃。平常不容易攪拌或干硬的食材，都能被它攪成泥狀。

想吃餃子、肉丸？沒問題！把鮮肉放進研磨杯，啟動！

1分鐘就得到絞好的肉泥，肉的纖維變得很細膩，寶寶都能吃！

三種杯子，從左到右分別是：700ml料理杯、500ml隨身杯、100g研磨杯。容量很大，食物搭配方便。

我用它清了冰箱庫存，各種混搭味道居然還不錯。

作為都市上班族，平時生活節奏快，想要飲食調理總是沒有時間，有了它，幸福指數蹭蹭上漲。早起上班趕時間，將蔬果扔進去，一杯營養汁幾秒鐘打好，蓋上蓋子即可帶走。

使用後清洗也方便。加入水，按住「點動」按鈕，它就會將自己洗乾淨。不像一般的養生機，清洗麻煩，每次使用後都要用刷子小心翼翼地刷，也不好組裝，果渣幹了就難以洗掉。

有它在，平時想吃餃子、南瓜小米山藥糊、豆漿······做起來也更簡單了。

破壁機能瞬間擊破食物的細胞壁

使細胞內的維生素、礦物質等

營養成分完全釋放

尤其適合家中寶寶、老年人

和消化不好的人哦

想喝什麼用它做

在家30秒內就能完成

避免了大部分罐裝飲料的

防腐劑、添加劑、高糖分

更健康

製作寶寶輔食，有它很簡單

食材扔進去就行了

製作老人的調理補品

名貴藥材用它干磨，不浪費

不會有粉末沾在杯壁上

營養更好吸

杭州君特別提醒：

為了讓機器更充分地打碎食物，使用壽命更長，兩次工作之間至少休息1分鐘，每10次後，至少休息30分鐘。

大杭州和快抱

一起創造美好生活！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！