沖繩10大必吃料理，統統都想來一口

雖然還是春天，

但夏日陽光味道漸濃，

日本有名的臨海度假勝地沖繩，

已經準備好迎接世界各地的遊客到來了，

沖繩特色美食太多，

沖繩面、石垣牛、阿古豬、塔克飯等，

統統都想讓人來一口。

讓我們盤點一下沖繩10大必吃料理都有什麼！

1.沖繩面

沖繩縣民的靈魂食物，一天銷量高達15-20萬碗。

麵條用小麥粉製成，湯頭多半以豬大骨及鰹魚熬煮，常見的配料有鹵五花肉、魚板及蔥花，非吃不可的暢銷美食。

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2.石垣生

產於石垣生的頂級和牛，實力直逼三大和牛，特色是肉質軟嫩、油花均勻且鮮美甘甜，不少老饕都會把這難得的美味列入行程中，聞名全球的「神戶牛」也是源於石垣生的幼牛哦！

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3.阿古豬

沖繩特有的珍貴品種豬，膽固醇和脂肪則比一般的豬肉低，肉質較一般的豬肉柔軟、甜美。

因為產量有限，所以非常受歡迎，炸豬排、薑汁豬肉、燒烤、火鍋是常見的做法。

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4.塔可飯Taco Rice

由墨西哥餐點改良而來，白飯上鋪上辣肉醬、生菜絲、番茄、起司和若干多力多滋脆片，新鮮爽口的蔬菜，綜合了偏鹹的肉醬，不時傳來餅乾脆口感，混搭出令人意外的美味。

超人氣餐廳：KING TACOS、Taco Rice Café Kijimuna、タスコ屋

5.冰淇淋

在鹽屋點一杯冰淇淋，自行添加抹茶、辣椒、可可、柚子等調味雪鹽，既新奇又有趣，光口味就超過30種的Blue Seal，擁有許多融合沖繩食材的獨特風味，創業70年以來深受縣民愛戴。

超人氣餐廳：塩屋、Blue Seal

6.苦瓜

沖繩苦瓜遠近馳名，據說這是在當地長壽的秘訣之一。

切成薄片的脆硬綠苦瓜，搭配紅葡萄、豆腐、甜不辣等什錦一起大火快炒，多元配料降低苦味，好吃！

7.炸烏尾冬

沖繩代表性的魚料理，整隻魚下鍋油炸，表皮酥脆肉質柔軟，連魚刺都能吃下肚。

8.豆腐

豆香濃郁的島豆腐，口感較日本其它地區的豆腐軟嫩，常以蛋、蔬菜或苦瓜一同伴炒，還有落花生製成的花生豆腐，Q彈滑嫩，搭配醬油咸甜交錯滋味美妙，快親自來體會吧。

9.海葡萄

沖繩特產海藻，放入口中像鮭魚卵一樣充滿海味，十分奇妙。

海葡萄只能生長在零污染的水域，營養含量極高，又有綠色魚子醬與長命草的美名。

10.沙翁

沖繩版炸甜甜圈，以小麥粉、砂糖、牛奶、蛋黃，外酥內軟不甜膩，很適合當做茶點。

沙翁方便攜帶且能常溫保存，除了在現場熱吃外，也能外帶回家當伴手禮哦。

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祝福所有的吃貨都能如願以償吃個痛快，

然後身材依舊苗條回來~

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