國際營養師的瘦身日記：有這些超贊減脂食譜，變瘦其實很簡單

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作者 口袋減脂營學員：張倩

大家好，我是93期口袋減脂營學員張倩，很高興你能點進來聽我分享。

我是一名國際營養師，對美食愛的深沉，並且有一個自己的美食公眾號，希望我的減肥經歷可以對你有所啟發。

28天的成果

我的發胖史

從小到大，自己一直在肥胖和微胖之間遊走，直到現在快三十歲了，也沒成功瘦身過，感覺很是慚愧。

一直崇拜生活自律並精神自由的人，我就在想，為什麼我連身材都不能控制。

我喜歡好身材的人，那我得先變成好身材的人才行，不然怎能理解好身材之人的生活。

高中時的我

我是一名英語老師，在2014年和合伙人選擇了創業，成立了自己的英語工作室。由於創業，精神壓力大，時間也基本固定每日至少12小時在工作室，除了吃和喝，實在是沒有別的方式來釋放壓力。

越是有情緒，就越是想吃高熱量食物，由於面對的學生群體是初高中生，可想而知，網紅蛋糕，網紅奶茶，網紅炸雞，網紅零食，全是孩子們推薦給我的。

甚至有好心的小朋友直接給我寄了一箱零食，我硬是每天一點點，吃光了所有零食，還安慰自己，每天一點點，不會胖的。

肥不肥看大腿

對於高熱量的食物，我從剛開始的拒絕，到最後主動詢問有沒有人一起喝奶茶，飲食習慣徹底淪陷。創業穩定些後，我開始有了自己的時間，於是重新審視自己的身體，發現最大的問題是疲乏，身體素質差。

隨著年齡的增加，自己的新陳代謝率開始降低，加上作息不規律，飲食不健康，體型逐漸發福。這對情緒產生了最直接的負面影響。

不自信，心煩氣躁，看著鏡子里的自己，胖臉粗腿粗胳膊和突出的肚腩，心情真的會跌落谷底。

關於瘦身的各種嘗試

不喜歡就改變，於是開始關注健身達人的公眾號，開始收集健身餐食譜，開始自己在廚房搗騰，發現原來自己很愛做飯，找到一個愛好，真的很幸福。

只是那時候，愛上的是做飯本身，並沒有注意食材的選擇以及每一餐量的把控。

有一次知道了哥本哈根減肥法，便按照食譜，買了食材，嚴格根據食譜進食，果然13天瘦了9斤，體重到達工作後的歷史新低101斤，華麗變身。

當時朋友和學生看見我都說我瘦了好多，可是看起來病懨懨的，我還反駁說是沒睡好。

我以為自己之後會慢慢繼續瘦下去，結果是我太天真，蒼天饒過誰，一禮拜後就復胖了。

接著我選擇了正兒八經的運動和控制飲食的減脂模式。

為了合理飲食，我考了ACI國際營養師資格證，學到了很多營養學的知識，知道了食材的選擇及搭配和烹飪方式的重要性，也明白了健康的身體包括哪些因素。也做了不少運動。

但就算是這樣，我也成功地，在一年時間內，一斤沒掉。我真的是很絕望，完全不知道問題出在哪。

我的營內生活

去年，2017年年底，我下定決心，一定要在三月瘦下去，本來決定每天不吃晚飯，簡單粗暴的開始減脂，但是和大多數人一樣，我堅持了兩天就堅持不下去了。

入營後，我每天會運動30分鐘左右，偶爾戶外跑步會進行一小時左右。

在酒店健身房

嘗試了很多不同的運動，漸漸發現運動可以如此的多樣和有趣，衝浪、跳舞、網球、游泳……

衝浪新手

不要局限於跑步，只要動起來，整個人看起來會精神不少！

我的「轉折點」

我發現，有了公眾號後，我的生活更規律了，因為我每天會想明天要做什麼減脂餐，怎樣才能做到色香味俱全。每日需早起做好餐食然後拍照編輯好推文。

如果賴床會來不及做早餐和便當，粉絲會看不到食譜。於是，健康生活的規律就在自我的「責任心」中建立起來了。

我的公眾號真的就是我堅持下去的理由。它讓我更加自律，有動力，畢竟我要對關注我的粉絲「負責」，不能讓她們失望，所以當我的Flag立起來後，就不能輕易倒下去。

我減脂期的每一天都在用它記錄和分享，也因為我的公眾號，影響了身邊的朋友們開始走進廚房，研究食譜，一起討論烹飪方式。每次被問到某個食譜的細節時，我會很感動。當自己的堅持真的有了正面的回應時，這種感覺很酷。

由於自己熱愛烹飪，所以基本上每次餐食打卡都會是美美的照片，有一次做了一份減脂午餐發到群里打卡，一起減脂的小夥伴們和教練都誇我做的好，還問我是怎麼做的，具體步驟是什麼。

我把食譜編輯好發給了小夥伴們，教練也把我的食譜發進了乾貨分享群里。我當時特別開心，心想，一定得繼續努力才能配得上大家對我的期許和信任。

結營後的變化

瘦了以後走路都帶風的感覺。

最直接的變化是，期前的褲子變肥了，風衣也變大了，本來很緊的袖子，突然間鬆了，感覺相當驚喜，很有成就感。

開始做減脂餐後，對飲食搭配和食材控量上有了深刻具體的認識。

能跟身邊的朋友們侃侃而談如何有效減脂，並且她們根據我的建議，全都成功減脂2-4斤，我收穫了滿滿的成就感。

游完泳

我繼續報了減脂營的進階階段，想要更加持續性科學性的得到減脂營的建議和計劃，從而讓自己養成更規律的作息習慣和飲食習慣。想在夏天之前，收穫一個美好的自己。

年齡越大，越應該做到身材管理。擁有不屬於某個年齡段的身材，我覺得是最酷的事情。

三十歲就會不可避免的變胖發福？試試看咯。但在實現身材管理之前，要先有一個值得管理的身材。

減脂其實並不痛苦，痛苦的是反覆減脂。

所以，下定決心，就給自己三個月，沒有借口，沒有退路，給自己一個機會，去看看自己優秀的模樣。這輩子至少有一次，活出自己最美的樣子。

（所有照片均徵得學員同意，如有盜用必追究法律責任）

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