來自一枚吃貨的分享

一直以來的夢想

我愛吃，所以會嘗試做想吃，但當前情況下買不到或者外面買容易不衛生的東西，尤其是家鄉的味道。同時，也想把美食分享給我身邊的人，畢竟獨樂樂（pangpang）不如眾樂樂（pangpang）啊。

我心中的NO.1 絲娃娃

最想跟大家分享的就是貴陽人喜歡的小吃「絲娃娃」，我給大家百科一下：絲娃娃在貴陽是一種常見的地方傳統小吃之一，猛一看頗似產房裡初生的嬰兒被裹在「襁褓」中。「襁褓」是用大米麵粉烙成的薄餅，薄薄如紙卻有—只手掌那麼大。再捲入蘿蔔絲、折耳根（魚香菜）、海帶絲、炸黃豆、脆哨、糊辣椒等。當地人吃時，當然少不了注入酸酸辣辣的汁液。這蘸水就是絲娃娃的精髓。菜絲切得極細，紅、白、黃、黑等各種色彩相間，十分漂亮。素菜脆嫩，酸辣爽口，開胃健脾。無油少鹽還美味，減肥的妹子可以放心吃飽。

還是我心中的NO.1辣子雞

說到老乾媽，無人不知無人不曉。在貴州，幾乎每一家人都會做辣醬，辣醬可以拌粉、拌面、做火鍋料等，最讓我挂念的還是做成辣子雞火鍋，炒辣子雞。辣子雞醬，拌飯拌面不在話下。每次跟身邊的朋友說起這些美味，由於他們沒有親身體會，總是得不到共鳴，所以特別想把這樣的美味分享給他們，讓他們跟我一起沉迷於吃不可自拔。

其實大部分的美食，有了辣椒的陪伴，味道更加霸道，常見的辣椒有胡辣椒（做蘸水，以後可以給大家做一個蘸水的製作步驟）、麻辣面（可以直接蘸任何東西吃，減肥吃草的同志，蘸點麻辣面，味道簡直不能同日而語）、糍粑辣椒（辣椒醬就是用糍粑辣椒熬出來的啦，也可以直接用來做火鍋，不過也要熬制喲）

需要辣椒的也可以找我們兩個小姐姐喲，清明回家多發現些美食，拍照給大家看，隔著屏幕流流口水！

我是你們的 歡姐

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另：前50位粉絲，我們已經後台發信息給你們啦。有沒有接受到我們的愛呢？未到前50為的夥伴們也不要灰心，關注我們，後期還會有驚喜喲 o(*￣︶￣*)o

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