趕緊馬住！夏の王者西瓜的最全吃法

哈嘍我的三百萬個粉絲們！

又到了二姐給大家鬧騰的時間了

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最近天氣突然暴熱

走在路上都覺得要暈了

二姐一邊在生氣春裝還沒發貨

一邊又肥腸期待盛夏的來臨

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為什麼捏？

因為夏天我最愛的西瓜就登場啦

要說西瓜是夏の王者

大家沒什麼意見吧

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簡單的西瓜不簡單的吃法

吃貨們趕緊get！

第一part

超 方 便 西 瓜 暢 飲

西瓜荔枝雪泥

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食 材：

西瓜 1/2個、荔枝200g、砂糖 10g。

步 驟：

1.西瓜去皮取肉，荔枝去皮，挖核，取出荔枝肉備用。

2. 西瓜肉、荔枝肉和細砂糖一同放入食品加工機中攪打均勻，倒入製冰模具中，放入冰箱冷凍3個小時左右，直到液體凍結成型。

3. 將冰塊再次盛入食品加工機中，攪打成雪泥，盛入杯中即可飲用。

牛奶西瓜汁

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材 料：

西瓜約400g、植脂末15g、糖水10ml。

步 驟：

攪拌機中加適量西瓜、植脂末、10毫升糖水，適量冰水攪勻過濾到放有冰塊果汁杯，西瓜皮裝飾。

西瓜青檸

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材 料：

紅西瓜肉700g, 新鮮青檸3個，薄荷果露3大匙，西瓜塊適量，裝飾薄荷葉適量，白朗姆酒70cc，或馬丁尼酒，或蘇打水。

步 驟：

1.西瓜切小塊後用果汁攪拌機打成汁（如渣或籽過多，需要過濾）。

2.檸檬擠成汁，約40~50cc原汁加入至做法1中，攪拌後入塑料袋中冷凍約2小時，成為軟冰沙（如太硬可搓揉塑料袋使冰松化開）。

3.準備一個果汁杯， 將果露+白朗姆酒+適量碎冰加入罐中。

4.將西瓜檸檬冰冰放入做法3的果汁罐中，頂部放置西瓜肉塊裝飾+薄荷葉+檸檬丁（也可不加）。完成！

第二part

進 階 版 西 瓜 甜 品

西瓜切片果凍

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材 料：

半個西瓜、2盒西瓜果凍片或紅色的果凍、一盒原味明膠、2杯水、2杯伏特加。

步 驟：

1.用勺子掏出一半的西瓜瓤（掏出的西瓜瓤可放在乾淨的碗里以後吃，也可在吃西瓜時預留半個西瓜），然後將半個帶皮的西瓜放在一邊。

2.將兩盒果凍粉和4袋無味明膠倒入一個大碗，再倒入兩杯沸水，充分攪拌。直到所有的混合物溶解後，再加入2杯伏特加，繼續攪拌。

3.把攪拌好的液體倒滿西瓜，然後小心翼翼地放入冰箱，約3至4小時，直至液體全部凍住即可。

4.當果凍冰凍成形後，取出，像切西瓜一樣將它們切開。最後，就張開嘴巴享用吧！

西瓜棒冰

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材 料：

小三角形的無籽西瓜片若干、龍舌蘭酒、新鮮的檸檬片、鹽、冰棒棍。

步 驟：

1.準備一些紙盤，並放在一邊。

2.用一把鋒利的水果刀在每一塊的西瓜皮中間挖一個小洞，然後插入冰棒棍，放到紙盤上。

3.按照自己的口味，撒一些龍舌蘭酒、檸檬汁以及海鹽在西瓜切片上，最後放入冰箱，直到西瓜凝固。

4.大約幾小時後，就可以取出直接享用啦！

西瓜奶昔

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材 料：

半個西瓜、1杯冰凍草莓、50g香蕉（事先切成斷並冰凍）、半杯或3/4杯杏仁乳、30毫升檸檬汁、1茶匙大麻籽或奇異籽（備用）。

步 驟：

1.將所有的材料放入攪拌機，攪拌成狀。（如果覺得不夠濃，可再加一些杏仁乳、草莓或冰。）

2.根據自己的口味可適當增加一些材料。檸檬汁增加酸度，香蕉增加甜度，西瓜增加西瓜昔的濃度。

3.將攪拌物倒入杯中，可適當加一些奇異籽，然後就趁著新鮮趕緊享用吧。

第三part

超 強 版 改 造 西 瓜

西瓜蛋糕

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把圓滾滾的西瓜去皮留肉，切成蛋糕一樣的圓柱形，抹上奶油，撒上喜歡的堅果或水果，好吃又不胖的西瓜蛋糕就成功了~

如果家裡有模具的話，還可以切成小圓柱形、方形等，在上面還可以加一些其他的水果，抹上奶油，可愛又美味喲~

烤西瓜

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烤水果聽起來怪怪的，但其實hin好吃！水果里的糖分會焦糖化，而且不會流失。二姐懷著忐忑的心嘗試了一下，烤西瓜居然還不錯！

做法也很簡單，一般切成小塊，不用去皮以免烤到變形。烤之前先在架子上刷一點植物油，或者融化的黃油，以免水果粘住。

今天二姐的分享就到這裡

雖然天氣還沒完全熱起來

但是西瓜的吃法可以留著了

就等著流汗的時候享用啦

咱們下回再見~~~

-To Be Continued-

作者：你二姐，腿長一米八，怎麼吃都不胖，別羨慕，天生的。90後射手座，嚮往美食和自由。夢想是開一家大超市，賣自己想買的，吃自己想吃的。

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