高血壓不能吃的食物有哪些？一道茶飲降血壓

高血壓無論在我國還是全世界，都是死亡因素第一名。高血壓是我國居民常見的慢性病之一，每5個人中就有1人患有高血壓。高血壓防大於治，合理膳食是高血壓患者很重要的一種非藥物治療手段，嚴格上講，沒有高血壓絕對不能吃的食物，只是某些食物盡量少吃，最好不吃。

1、限制鈉鹽的攝入

鹽攝入量越多，血壓水平越高。嚴格限鹽可有效降低血壓，減少腦卒中、冠心病的發病率。中國營養學會推薦健康成人每日食鹽攝入量不宜超過6g（普通啤酒瓶蓋去膠墊後一平蓋相當於6g），高血壓患者不超過3g。

除了限食用鹽以外，還要盡量避免進食高鹽食物和調味品，如味精，雞精，蚝油，腐乳（一塊4cm見方的腐乳含鹽量5g）、榨菜、鹹菜、黃醬、腌菜、腌肉、辣醬等；對非糖尿病的高血壓患者，可使用糖醋調味，以減少對鹹味的需求；可採用富鉀低鈉鹽代替普通鈉鹽，但對於伴有腎功能不全的患者應慎用，以防血鉀升高。

2、限制總熱量

控制能量的攝入，以便更好的控制體重。合理膳食，保證營養的均衡，減少脂肪的攝入。油脂分為飽和脂肪和不飽和脂肪，而飽和脂肪酸是有害的，攝入過多會造成肥胖和血脂異常。盡量減少動物油和膽固醇的攝入。飽和脂肪酸主要存在於肥肉和動物內臟中。高膽固醇的食物主要有動物內臟、蟹黃、魚子、蛋黃、魷魚等。

減少反式脂肪酸攝入：反式脂肪酸的主要來源為含人造奶油食品，包括各類西式糕點、巧克力派、咖啡伴侶、速食食品等。不飽和脂肪酸高溫或反覆加熱後會形成反式脂肪酸，有害健康。

3、高血壓患者宜選擇的食物

高血壓患者膳食宜清淡，低鹽、低脂、低糖；宜富含維生素、膳食纖維、鈣、鉀。推薦的食物：富含鉀、鈣、維生素和微量元素的食物：新鮮蔬菜、水果、土豆、蘑菇等；食用植物油；富含膳食纖維的食物：燕麥、蕎麥、薯類、粗糧、雜糧等；富含優質蛋白、低脂肪、低膽固醇食物：無脂奶粉、雞蛋清、魚類、去皮禽肉、瘦肉、豆製品等。魚類蛋白是優質蛋白，魚油含多不飽和脂肪酸，魚類有助於心血管健康。

4、高血壓患者不宜選擇的食物

不食用/少食用的食物：高鈉食物：鹹菜、榨菜、鹹魚、鹹肉、腌制食品、煙熏食品、火腿、含鈉高的調味料醬料等；高脂肪、高膽固醇食物：動物內臟、肥肉、禽皮、蛋黃、魚子、油炸食品；高反式脂肪酸食物：人造奶油、富含氫化油、起酥油的糕點和方便食品等；糖類、辛辣刺激的調味品、濃咖啡、濃茶等。

5、高血壓患者的降壓茶飲

蕎麥桑葉飲品

藥物組成：蕎麥10克、桑葉6克、槐米6克、決明子8克、枸杞5克、菊花5克

服用方法：每日一劑，水煎服，代茶飲。

功能主治：治療各類高血壓、血管硬化、血膽固醇升高，及高血壓所致的頭暈頭痛、耳鳴目眩、失眠多夢、心悸胸悶等。

如果覺得每天煮茶飲太麻煩，也可以直接服用蕎麥桑葉發酵液，利用上面的方子加入益生菌發酵萃取製成，一來避免熬煮造成的營養流失，二來通過益生菌發酵後，藥效成分的活性更強，成分更精華，更有利於吸收利用。

這道中藥茶飲中，每一種成分都對降血壓有幫助，其中蕎麥富含蘆丁和亞油酸，能擴張血管，改善心腦血管的循環，臨床常運用於治療高血壓、高血脂、高血糖（糖尿病）。桑葉富含γ-氨基丁酸、黃酮類化合物，有顯著的降血壓，降低血粘度，預防心腦血管疾病。槐米不但可以降低血壓，而且能讓血管恢復彈性，減少中風的概率。決明子所含蒽醌類成分(大黃酚、決明子素、美決明子素等)具有降壓作用。枸杞子。能補益肝腎，明目。主治肝腎陰虛型高血壓病，頭暈目眩，視力減退，腰膝酸軟，及糖尿病等，有降壓、降糖作用。

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