山楂除了做冰糖葫蘆，還可以做4種美味的小吃，老少皆宜！

仁兄自媒體 2018-04-04 23:05:27

1 山楂果茶

用料食材：山楂，銀耳，胡蘿蔔，冰糖

製作方法：

1.把山楂核去掉切成正方形小塊，銀耳泡發撕成小塊。

2.將山楂、銀耳和冰糖放入豆漿機中放入清水到水位上線。

3.用豆打好後過濾後，嘗一下甜度，可以根據自己的口味再用冰糖調整，可適當加入一些食品，(根據自己的口味調試)

2 山楂銀耳罐頭

用料食材：冰糖，銀耳，山楂

製作方法:

1.山楂兩頭用小刀割掉，再用小刀割開山楂取出山楂核，

2.把銀耳用涼水泡開，切記不是熱水，熱水泡的銀耳比較老，泡好之後用剪刀絞去根部。用刀切一下不要太碎了。

3.湯鍋中放入清水，然後倒入山楂和銀耳，大火燒開，轉小火開蓋煮30分鐘左右。

4.30分鐘後放入冰糖調味，再繼續煮10分鐘，冰糖全部化開，並且湯汁開始變粘稠即可。 可根據自己的口味有所變動。

3 山楂果脯

用料食材：山楂，白糖做法：

製作方法：

1.山楂放入水中，用鋼絲球清洗表面，洗凈撈出。

2.兩端切去，筷子用一端穿過去，山楂核就被去掉了。

3.山楂放入清水中，放入一勺鹽，泡30分鐘（鹽水泡山楂固色，煮出來的山楂可以保持漂亮的顏色）。

4.鍋中放適量冷水，把泡好的山楂撈進鍋子內，中火開始煮。

5.煮開後，把一半的白糖放進去，留一半備用。

6.煮至山楂微微胖一圈就可以了，煮的時間不宜太久，時間長了就煮爛了。

7.把煮好的山楂撈出來。

8.上面撒上剩下的一半白糖，這樣白糖滲透進去，從裡到外都是酸甜的。

9.把白糖和山楂攪拌均勻。

10.放微波爐中高火轉10分鐘，就可以了。

4 山楂排骨

用料食材：

豬肋排，山楂，鹽，蔥，八角，桂皮，生抽，香葉

製作方法：

1.排骨洗凈後焯水備用。

2.準備配料，全部材料放高壓鍋，加少量水，生抽，鹽，大火上氣後轉小火30分鐘，最後用大火收汁，撒蔥粒。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！