紹興最後一家沃爾瑪黯然離場，「洋超市」為何水土不服？
生活半周?新聞調查繼去年6月沃爾瑪超市越城區越都店、金時代店宣告停止營業後，3月12號位於柯橋藍天市心廣場的最後一家沃爾瑪超市也正式貼發了公告，宣布3月20日起停止營業，期間所有商品一律降價出售。
圖片來源：生活半周
19日下午《生活半周》來到沃爾瑪柯橋店，雖然一眼望去超市裡堆滿了空箱子，也只有一部分區域貨架還在販賣，但前來購買的顧客還是淘了滿筐的零食、飲料，有的手裡抱著抱枕穿梭在超市之中。幾乎每個寫著「省心價」三字的貨架、冰櫃等都已經被清空了，現在就只有幾個貨架里躺著幾袋零散的零食、整箱的礦泉水、杯子、抱枕還有寵物用品專區等，而來往的顧在裡面看看有沒有需要的商品。
剛剛買完東西的李阿姨邊抱著手裡的抱枕邊告訴《生活半周》：「其實一般來說超市我還是去永輝去的比較多，因為水果蔬菜什麼的都比較新鮮嘛，沃爾瑪很少來的。最近是聽說這裡在降價嘛，我前兩天就來了一次，像紙巾、牛奶什麼的都很便宜，像蒙牛的特侖蘇牛奶兩箱才99，今天最後一天了就來看看還有沒有什麼家裡需要的。」
沃爾瑪的撤店對顧客來說可能只是少了一個選擇的機會，但與此同時也有一批紹興人失去了工作。一位在超市工作了快一年的清潔工阿姨告訴《生活半周》，超市關門她們也就失業了，之後的工作還是要自己找，她自己年紀大了比較難找，所以現在也沒有找到合適的工作。
同時，超市周邊的商戶也在忙著撤店清倉，幾乎所有商戶都在打折促銷，其中一家商戶還打著「沃爾瑪整改，本店撤場，全場清倉」的橫幅。而還未來得及清倉的商家則只能全部打包先帶回家去等找到合適的店鋪再開張。
顧客搶購剩餘商品 圖片來源：生活半周
作為一家世界五百強的企業，沃爾瑪2004年進駐紹興，最多時在紹興有4家店：越城區2家、上虞1家、柯橋1家。2013年11月29日，沃爾瑪上虞店停業，去年6月28日，越城區2家店同時停業。如今，紹興市最後一家沃爾瑪也將關門。
柯橋店沃爾瑪相關負責人員告訴《生活半周》，此次撤店是公司的一次商業調整，其他新店開業的計劃也在推進，沃爾瑪計劃每年在中國增設30至40家門店。
而負責處理柯橋店撤店善後事宜的杭州東新店相關負責人告訴《生活半周》，柯橋店此次撤店實屬無奈，超市虧損沒有辦法支撐下去。
並非是只有紹興的沃爾瑪不景氣，據相關統計數據顯示，從2012年沃爾瑪中國區關閉5家門店，截止2017年沃爾瑪總共關停了74家之多。儘管沃爾瑪每年仍在中國大陸地區新開不少門店，但關閉的數量也不少，且有增加的趨勢。整體的擴張逐步趨於停滯，頹勢盡顯。那究竟是什麼原因導致越來越多的沃爾瑪撤店？
浙江工業大學之江學院商學院的童春良老師認為，紹興沃爾瑪的撤店的原因主要來源於線上和線下兩方面的壓力，近兩年整體零售業都或多或少遭遇了電商帶來的衝擊，對於沃爾瑪這樣的零售巨頭來說也不例外。
童老師還指出當中國越來越多的本土超市的銷售模式越來越完備，同時消費者對價格的敏感度下降之後，大多消費者不會特別在意商品間微小的差價，而沃爾瑪也就逐漸被高額的租金、微薄的利潤等等因素所拖垮，顯得愈發有些「水土不服」。
部分被清空的貨架 圖片來源：生活半周
誠如童老師所言，線下激烈的競爭，本土超市的銷售模式越發成熟，對沃爾瑪帶來了較大的衝擊。
拿柯橋藍天沃爾瑪店所在的笛揚路來說，就有世紀華聯、華潤萬家、永輝三家大型超市與沃爾瑪一同競爭。一街之隔的永輝超市則更是一到周末就人流涌動，結賬經常都要排很長時間的隊。
永輝超市裡之所以成功，是因為有自己鮮明的經營特色，如農貿生鮮經營。永輝各門店的生鮮、果蔬、禽、肉、蛋、魚等品種一應俱全。在水果採購中，永輝更是通過其足夠的規模和實力以採購的品種優勢和對抗農貿市場的價格優勢。當馬路市場中的西瓜還是1元的時候，永輝門店中的西瓜卻可以以0.12元的價格進行大量促銷。
而針對生鮮，永輝每一種生鮮商品不會一次擺放很多，如豬排骨，一次就擺放5塊左右，然後根據銷售狀態，現賣現補。通過如此集中管理和陳列，永輝生鮮產品的損耗也比其他超市減少18％。損耗的減少在幫助永輝以更便宜的價格回饋消費者的同時，也使得永輝經營生鮮商品的毛利提高。
再者，實體零售業趨於飽和，大型商超越來越難。根據凱度與貝恩諮詢發布的《2017中國購物者報告》，全中國頂級的70家零售大賣場，過去5年受互聯網衝擊的影響顯著。存量受損，增量也頗為乏力，城市大型商超的家庭滲透率已經飽和，最近5年一直維持在80%左右，可拓展的新市場有限，隨著相應的購物頻次、總量逐年降低，大型商超越開越難，最近數年倒閉、關門的品牌、門店不絕於耳。僅在2015年，就有1700多家大中型超市門店關門。這就意味著，在購物便捷方面我們生活中的絕大部分都可以通過電商渠道購買，而那些零碎、即時性的消費，便利店顯然更方便一點。超市，好像沒有什麼必須要去的理由。
責任編輯：孫勁松
製版：裘江峰
終審：孫勁松
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