紅棗山藥排骨湯,很補氣,對腸胃也有很好的調節作用,試試吧
養生
04-07
紅棗山藥排骨湯,很補氣,對腸胃也有很好的調節作用,試試吧。最好選用大排骨煲,肋排相對油膩,不合適煲潤性湯水。山藥是補氣的食材,對腸胃也有很好的調節做用
用料,排骨 :4根,山藥: 長30cm,枸杞: 15顆,紅棗: 5個,生薑: 3片,鹽:適量
排骨切好,準備焯水,水燒開,把切好的排骨倒入,燒開30秒,將肉的血水焯掉,瀝干
山藥刮皮,切山藥把刀側著,切成斜45度左右,洗好的枸杞待用。
洗好的紅棗,切開一條口子,砂鍋煮開水,放入生薑,排骨,枸杞,紅棗,山藥,慢火煮至兩個小時。
兩個小時後加上適量的鹽,好了鍋營養美味的湯就煮好了。
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