酥鬆的抹茶蜜豆司康

這款司康加入了抹茶粉以及蜜豆，這使司康帶有淡淡的綠茶香以及蜜豆的香甜。快試試吧！

食材用料：低筋麵粉200g、抹茶粉2大匙、泡打粉2小匙、黃油60g、白砂糖30g、牛奶85ml、蜜豆65g。

1、將黃油切成小丁，低粉、抹茶粉、泡打粉、糖混合均勻。然後加入黃油丁，用手抓成粗粉狀。

2、然後分幾次加入牛奶，翻拌至沒有乾粉狀，使其成為不粘手的麵糰即可。

3、然後倒入蜜豆，輕手將其混入麵糰即可。

4、將拌好的麵糰用保鮮膜包好，冰箱冷藏30分鐘。

5、取出麵糰，擀成1.5cm左右厚度，在對切後，將兩塊疊起，壓扁，再擀成1.5cm厚度，接著切成小方塊。

6、準備好烤盤，將其一個個排入烤盤內，在表面刷上牛奶。待烤箱預熱至190℃，烤25-30分鐘左右即可。

注意，在烘烤的過程中要適當調整自家烤箱溫度與時間，防止上色過深以及烤糊。

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