這樹葉還能做菜吃？老公小姑超愛吃，我一口吃吐了

春天的季節，萬物復甦，花兒吐蕊樹木抽芽，一種叫香椿樹也抽芽了，老早聽說那嫩嫩的枝芽可做一道道美味，香椿也被為「樹上蔬菜」。剛好在雲南的親戚寄來一大箱紅香椿的嫩芽，我一看居然一箱樹葉，這樹葉還有一股芳香氣味，讓有點期待這個樹葉的菜肴，婆婆拿它做了一道香椿的經典菜，香椿炒雞蛋，一上桌老公和小姑搶著吃，炒得金黃色還挺誘人的，我拿起來筷子夾了一塊吃，一咀嚼，天哪啥味，吃吐了~老公他們用異樣的眼光看著我，嘀咕著：這麼好吃的東西都吃不來，那可是當季時令才能吃到的，營養價值還很高，我還是覺得好奇，又來一口，慢慢咀嚼一會，咦，味道還不錯呢，有一種特別風味。

餐桌上老公給我科普香椿的知識，我還真是第一次吃這個叫香椿的東西，超級好奇。香椿的食療價值很高，可以開胃健脾，清熱利濕，居然能輔助泌尿系統感染，香椿的香氣還能驅除蛔蟲，治療蛔蟲病，藥用價值也那麼高，簡直就是撿到寶貝了，我還當它是樹葉，你們呢？跟我一樣嗎？大自然饋贈給我們無窮的寶貝，而發掘者的智慧「變廢為寶」製作出一道道美味。

· 正· 文· 來· 啦·

【香椿炒雞蛋】

所需要的材料：香椿一捆，土雞蛋3個，細鹽適量，辣醬少許

香椿炒雞蛋的做法：

1.準備好材料，香椿和雞蛋

2.香椿去掉老梗洗凈，沸水汆燙至變綠撈起

3.把香椿擰乾水分切丁，雞蛋磕入碗中備用

4.雞蛋碗中放入細鹽，辣醬攪拌均勻，再放入香椿丁繼續攪拌均勻

5.備一個不粘鍋。熱鍋熱油倒入雞蛋液，煎制金黃

6.翻面也煎制金黃，翻炒一遍即可裝盤食用

小貼士：

香椿選擇新鮮嫩芽，食用前必須汆燙去掉亞硝酸鹽

慢性疾病和過敏者謹慎食用，香椿是「發物」

大家學會了嗎？隨時提問評論給你們答疑解惑，

喜歡的小夥伴記得轉發，點贊和收藏，也點點關注我哦，你的轉發很重要哦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！