甘潤龍眼，幫助孕婦補血、消除疲勞

孕期食譜

龍眼芝麻米糊

龍眼甘潤，可幫助孕婦補血、消除疲勞。

材料：

龍眼乾20g、核桃30g、小米50g、黑芝麻50g、煮熟的糙米100g、水900ml 、鹽5g、糖30g

做法：

1. 將煮熟的糙米、小米、黑芝麻與水，放入鍋中以中小火慢煮。

2. 邊煮邊攪拌至小米熟透。

3. 加入鹽和糖攪拌均勻。

4. 最後放入龍眼乾及核桃一起燉煮即可。

Point：

1. 加入米類一起燉煮時，必須不斷攪拌、加水，以免粘鍋。

2. 龍眼熱量較高，且屬於燥熱食材，若體質較濕熱者應適量食用。

3. 放入龍眼乾與核桃之後，煮5分鐘即可。

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