泥鰍對人有什麼好處？

泥鰍是一種營養豐富的水產品，每100g蛋白質含量高達17.9g，比一般魚類高;還含有脂肪2.0g，鈣299.00mg磷302.00mg、鐵2.9mg、鉀282mg、硒35.3ug、維生素A14.00ugRE、還有維生素B1 、B2和煙酸等。

它是一款高蛋白低脂肪的食物，是減肥人群不錯的選擇，但泥鰍所含膽固醇比較高為136.00mg/100g，所以血脂高的人群還是要少吃或不吃。

含有一種特有的氨基酸，具有促進精子形成的作用，成年男子常食泥鰍有養腎生精、滋補強身之效，對調節性功能有較好的幫助。

微量元素鈣和磷，經常食用泥鰍可預防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質疏鬆症等。 含多種蛋白質和微量元素鐵，對貧血患者十分有益。

含有煙酸，能夠擴張血管，降低血液中膽固醇和甘油三酯濃度，可以調整血脂紊亂，減緩冠脈硬化程度，降低心肌梗死等病發病率，有效預防心腦血管疾病。富含鋅、硒，能抗氧化，提高免疫功能、抗腫瘤等，還有維生素A、B、E都是防癌症的重要物質。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！