糖尿病患者不吃早餐的絕大危害，早知道早保命！

由於我們現在的生活和飲食習慣的改變，糖尿病患者變得越來越多， 那麼有很多問題也開始存在了爭議，比如說：糖尿病的患者到底該不該吃早餐呢？終於有醫生給出答案！

一項隨機對照研究發現，不吃早餐的成年糖尿病患者餐後高血糖風險增加，即使在進食午餐和晚餐後胰島素反應仍持續受損。這項研究表明，早餐對整個一天的葡萄糖穩態，包括胰島功能和腸促胰島素水平都非常重要。因此，控制血糖是對的，但選擇不吃早餐控制血糖是非常錯誤的做法！

糖友不吃早餐有哪些危害？

1、易發生低血糖

食物能夠給機體供給能量，如果不及時進餐，就會導致能量供應不足而發生低血糖。低血糖會使得人疲乏無力、頭暈眼花，影響工作和學習。而我們糖友血糖波動大，糖調節受損，比普通人更易發生低血糖。很多人不把低血糖當一回事兒，殊不知低血糖的危害並不亞於高血糖，嚴重時甚至致命。

2、不吃早餐容易發胖

如果早餐沒有進食，則會讓人在下兩餐中無意識的吃得更多。多餘的熱量如果得不到消耗，就會轉化為脂肪儲存在體內，久而久之形成肥胖。所以想靠不吃早餐來減肥，是不靠譜的。

3、不吃早餐導致血糖失控

如果早餐沒有按時吃，則會使得晨起時血糖偏低，然後通過體內激素反饋調節，血糖又會漸漸升高。而且不吃早餐，下兩餐會吃得更多，也會導致血糖出現兩個較大的高峰。這樣會讓血糖一整天處于波動中，對病情十分不利。

對於糖尿病人來說，健康的早餐搭配，應該高纖維、低熱量、高蛋白、低脂肪。熱量應該達到全日總熱量的20%-35%，合理的早餐搭配對血糖水平有顯著影響，使得血糖維持在相對穩定的水平。

糖友們控制血糖固然重要，但須明白一點，糖友飲食不等於飢餓飲食。一頓豐富均衡的早餐，有助於全天血糖的控制。有研究數據顯示，與吃早餐者相比，不吃早餐者的午餐後血糖、晚餐後血糖都比較高；而每天堅持吃早餐的人，比起偶爾吃早餐或根本不吃早餐的人，患肥胖症和糖尿病的幾率降低50%。

有研究表明，早餐對血糖有全天持續性的長期影響。吃早餐的患者與不吃早餐得患者相比，每天吃早餐的人發生胰島素抵抗要比不吃早餐的低40%左右。

所以，要養成吃早餐的習慣，一日之少保證三餐，早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配，而且飲食盡量做到定時、定量。而且注射胰島素的患者，還要在三餐之間加餐。(加餐不加量)不用胰島素治療的患者也可酌情少量多餐，分散進食的方法，這樣對降低單次餐後血糖有利。

還有的就是糖尿病患者早餐應該吃得清淡，不要吃得過於油膩，辛辣~

一般早餐的話

1.牛奶、豆漿

牛奶、豆漿含蛋白質和水分多，補充糖尿病患者需要的鈣質和優質蛋白質，特別是它們的血唐生成指數非常低，有穩定血糖的作用。適合作為糖尿病早餐長期選用，二者可以任選一種。但注意重度腎病患者要禁食豆製品。

2.蛋白質類

如果主食中沒有添加魚肉蛋類食物，根據您的實際情況，還可以添加一個清水煮雞蛋（注意不是高熱量的油煎荷包蛋），或者少量的瘦肉或魚。

3.糖尿病人早餐的主食宜吃全麥麵包、菜包子、咸饅頭、花捲等穀類食物。麥片相對於其他穀類食品纖維多。比傳統的米粥更適合糖尿病患者，特別是牛奶煮麥片是較好的糖尿病早餐食品。值得注意的是，因奶粉不耐煮，故應先把麥片用水煮熟，再加上奶粉稍煮即可食用。對於有血脂紊亂的患者，宜選低脂牛奶或低脂奶粉。

有的糖尿病患者早晨特別喜歡吃麵條、稀飯。這時應注意，麵條中應加些魚（肉）片和蔬菜，稀飯（最好是薏米粥）這樣的搭配比較合理，避免了單純碳水化合物穀類食物對血糖較大的影響。

因為薏米營養價值高，其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。在中藥里稱「薏苡仁」，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。薏米味甘淡，能利水滲濕，就像疏通水道一樣，能將人體內的水濕之氣排出。

目前市面上最多的薏米是，雲南的曲靖薏米，貴州的興仁薏米、以及福建的金沙薏米,金沙薏米產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，別名玉蘆、玉珠珠，脫殼後稱薏米，是仙游縣著名的土特產，早在宋代就大面積栽培，已有上千年歷史，在明代更是貴為朝廷貢品。

在中國眾多的薏米中，當年皇帝偏偏只選擇了產自一個小村子的薏米作為朝廷的貢品。足以說明它的營養價值之高。李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的金沙薏米。是目前國家唯一確認的糧葯兼用的薏米。也是目前唯一有國家地理保護標識的薏米。

在金沙村當地有句民謠這樣唱道：「薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞」。在眾多地方的薏米中，金沙薏米是顆粒最小的，從中醫的角度來講薏米的顆粒越小，藥用價值也就越高。

所以說不管是否糖尿病患者，多吃薏米或者是薏米粥對於身體是非常有好處的~

你們喜歡吃薏米嗎？

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