春季吃這個菜，幾塊錢一斤，每天吃一點讓你告別降壓藥！

這不，春天就快要過去了，趁著夏天還沒來，趕緊抓住它的小尾巴啊！我們同樣抓住的應該還有藜蒿的小尾巴！藜蒿，你有沒有聽說過它？這是一種只有春天才有的青菜，它可以說是代表著春天的味道，清新爽脆。開始由於之前人們的大量採集，再加上藜蒿本身的生長環境，導致藜蒿的數量越來越少，當然現在已經開始了人工的種植。

說起這個藜蒿啊，可以追溯到唐朝了呢，在那個年代，人們就已經開始研究藜蒿了，並且還發現了藜蒿的價值所在，藜蒿的味道有點甜甜的，還有一點辛辣的味道，可以給我們的身體分解毒素呢！而且如果的的心肝臟脾不是很好，也可以選擇吃藜蒿來治療它們的濕熱。如果你的血壓比正常人高一些也可以選擇藜蒿，還有一個你沒想到的作用，那就是藜蒿對癌細胞也有很好的防禦作用呢！

今天我就來給大家說一說用藜蒿做的一道菜，大家快快學起來，在這個春天的末尾好好享用吧！

首先我們需要準備好主要的食材，那就是我們的主角藜蒿，還有灌好的香腸。配料就是食用鹽啊、食用油啊、生抽啊還有紅色的乾乾的小辣椒。

第一步：我們要把藜蒿清洗乾淨，然後切成一小段一小段的樣子，放在盤子里裝好。

第二步：我們把灌好的香腸洗乾淨，然後用刀切成一片一片的樣子，不用太厚，薄薄的就好。

第三步：我們把鍋加熱，然後倒入食用油，等油溫上去以後，我們把香腸放入油中，進行翻炒，大概兩三分鐘左右，炒到香腸變了顏色為止。

第四步：緊接著，我們需要把切成段的藜蒿放入鍋中，倒入一些食用鹽，適量就好，按著自己的口味來，然後再倒入一些生抽，進行翻炒，記得一定要炒勻。

第五步：食用鹽和生抽差不多炒勻以後，我們再把紅紅的乾乾的小辣椒放進鍋里，這時候需要我們加進鍋里一點點的水，然後開始翻炒，一定要注意速度，這時候的翻炒要速度，為了防止糊鍋。

大概六十秒左右藜蒿就可以出鍋了！這個菜簡直就是堪稱完美，有紅色有綠色還有很棒的味道！在這裡我要提醒大家一句，藜蒿馬上就吃不到了，想吃的小夥伴們得抓緊時間了！如果家裡沒有香腸，那用過年腌好晾乾的臘肉也是可以的，味道會更濃郁！

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