紅燒素腸的做法

素腸是大豆蛋白製成，屬於豆製品。素腸用多種烹飪方式，紅燒是一種不錯方式，味道鮮美下飯~

By 尖尖_實驗室

用料

素腸（干） 100克

蔥 1段

姜 3片

八角 2個

桂皮 1個

生抽 1湯匙

老抽 1茶匙

糖 1勺

做法步驟

1、素腸提前放溫水中泡發。

2、泡發好，用流水在沖洗一下，攥干水分備用

3、蔥姜改刀切好。

4、香料備好

5、起鍋熱油，下入蔥姜

6、在加入香料一起炒香

7、下入素腸翻炒片刻

8、加入適量清水

9、生抽

10、老抽

11、白糖

12、將水煮開。

13、水開後，轉中小火加蓋煮到湯汁快要收干

14、加入少許鹽

15、雞粉，

16、轉大火收汁即可~

17、成品

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