豆漿可以放保溫杯里嗎？

保溫杯有很好的保溫效果，豆漿剛榨完不想喝，或者沒喝完，但又怕它很快冷掉了，於是有些人想到了放在保溫杯里。可是，豆漿可以放保溫杯里嗎？把豆漿放在保溫杯會不會有什麼不好的影響？

豆漿可以放保溫杯里嗎？

豆漿不可以放在保溫杯里。因為保溫杯中的溫度會逐漸下降，而豆漿里含豐富的蛋白質，當溫度在20-40℃之間，在這種環境下細菌會大量繁殖；3-4小時以後，杯中的豆漿就很容易變質（變酸），食用此種豆漿容易引起腹瀉。 另外，豆漿中含有皂角素，皂角素能溶解保溫杯內的水垢，食用這種豆漿對身體也會有害。

保溫杯裝豆漿有什麼影響？

1、容易產生變質。豆漿中有植物蛋白，是「植物豆漿」，豆漿在保溫杯中是處於恆溫狀態，長時間放在保溫杯中容易產生變質，發出惡臭或者餿餿的味道。

2、口感發生變化。現磨的新鮮豆漿口感比較甘醇，會有濃郁的豆香味。一旦長時間放在保溫杯中會破壞豆漿的味道，讓口感變得很差。

保溫杯不宜放哪些東西？

1、不能裝酸性飲品。保溫杯不能泡酸性飲品，如酸梅汁、檸檬汁等。不鏽鋼由於熔點較高，不會因高溫溶化釋出不良物質，但是不鏽鋼最怕強酸，如果長時間裝載酸性較強的飲品，很可能會對其內膽產生損傷，造成保溫不良。此外，果汁不適宜高溫保存，以免其營養物質遭破壞；且甜度高的飲料容易導致微生物大量滋生而變質。

2、不能裝牛奶、乳製品、果汁等。一些人會把熱牛奶裝在保溫杯內，方便隨身帶著喝，不過，這種做法卻讓牛奶中的微生物在適宜溫度下會迅速繁殖，導致腐敗，容易引起腹瀉、腹痛。牛奶在高溫環境下，維生素等營養物質會被破壞，同時牛奶中的酸性物質還會與保溫杯內壁發生化學反應，影響人體健康。

3、不宜泡茶。如果用保溫杯泡茶，使茶葉長時間浸泡在高溫、恆溫的水中，就如用溫火煎煮一般，茶中的維生素大量被破壞，芳香油揮發，單寧酸、茶鹼大量浸出，不但降低了茶的營養價值，還會使茶汁無香味，茶味苦澀，甚至因為浸泡時間太久，茶葉可能會釋出重金屬物質，有害健康。此外，保溫杯長時間保溫熱茶時會變色，外出時建議使用茶包等來沖泡較為適宜。

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