582位挑剔吃貨蓋章認證的一顆蛋黃酥,不紅沒天理,一上市便引爆了美食圈!
美食確實有一種神奇的魔力,當你情緒好到極點的時候,吃到你愛的食物,幸福感還能無限放大好幾倍。當你情緒糟糕到極點的時候,美食又能瞬間治癒,煩悶煙消雲散。
不辜負每一次嘗試美食的機會,是一個吃貨該有的素養。
沒想到,最近小小一顆網紅蛋黃酥,也能吃的讓人上癮連連,讓人無法抗拒。啊啊啊,吃的感受迫不及待要分享下。
拿到手上,和手心一樣的大小,
湊近一聞,淡淡的奶香氣,
太酥了,酥皮一碰,渣會一直掉,
一定要拿手接好。
輕輕咬一口下去,
大概有4層酥皮,
軟酥感的酥皮被一層層分離開了,
包裹的豆沙甜甜的糯糯的,
但出乎意料的沒以前吃豆沙那麼
膩的感覺,
再里一層能感受到一層麻薯的Q彈,
這幾層的包裹,太鬆軟可口了
第二口下去,
一整個蛋黃也吃到了,軟糯如泥,
是我想要吃到的那種蛋黃,
咸甜交融,滿滿的香氣在嘴巴里飄,
酥皮、紅豆沙、麻薯、鹹蛋黃,
四種味道交錯融合的太棒了!
這就是有著四種交錯味道的A1蛋黃酥。
吃完一口,就開始想念下一口。有魔力的蛋黃酥,怪不得會眾心捧月般的被人喜愛。
在上市之前,它就已經是一顆由近600名挑剔的吃客蓋章認證的蛋黃酥!
食而知味, 在吃的法則里,味道重於一切,美味與形色兼顧,正是中國人的飲食哲學。
記憶中在街邊買過一次蛋黃酥,整塊的麵皮包裹著有點硬的蛋黃,中間一層豆沙也甜的發膩,有時候蛋黃還太咸,但除了略乏味單薄的味道,沒有了其他印象。從此對蛋黃酥無感。
記憶中平淡無奇的蛋黃酥
直到吃到了這顆A1蛋黃酥,傳說中的咸香酥軟,它都佔全了!但是一點也不甜膩!不愧是吃客們都認可的一顆蛋黃酥。
在這款蛋黃酥500份預售試吃大會中,好評爆裂!吃貨們,對美味的愛是狂熱的,活動沒開始多久,500份瞬間秒空!後面又追加了100份!吃後,得到了582份反饋,好評給的也相當瘋狂,幾乎100%了。
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後來,又推出了獨特爆漿的流心酥,又獲得了很猛的一輪好評轟炸。
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還有一位小粉絲,她麻麻說,小朋友超愛吃,一口氣買很多,所有蛋黃酥想自己一個人獨吞。
只有
大家都認可的蛋黃酥,
才稱得上是一顆值得驕傲的蛋黃酥!
那麼,一顆成功的蛋黃酥
身上都應該有哪些標籤?
首先,
一顆成功蛋黃酥的食材必定是嚴選的:
沒有好的原料,
再有高超的技藝,也無力發揮。
為了保證它的味道,AI蛋黃酥對食材的選擇是比較苛刻和講究的。
只用適合烘培的優質德國麵粉;
口感更加柔軟粘滑的泰國優質糯米;
一整顆精挑細選的上等海鴨蛋;
以及飽滿度強的紅豆。
其次,6道傳統工序,一步都少不得,一步都錯不得!
在好食材的基礎上,工藝是無可複製的獨門秘訣。如果其中一道工序稍有偏差,口感都會差很多:
揉面
德國高筋優質麵粉,有著十幾年做糕點經驗的師傅手工揉面30分鐘以上,充分糅合。
發酵
深度發酵時長15分鐘。
卷壓
手工卷壓麵皮,
確保麵皮多層次綿柔口感。
夾心包裹
紅豆沙及一整顆上等鹹鴨蛋、
雪媚娘三層包裹,口感豐富。
塗抹
全部手工塗抹進口黃油,
保證塗抹均勻,充分吸收。
烘烤
140°高溫烘烤,
精確烘烤時長35分鐘,
確保蛋黃酥香酥。
(已經把過程都透露了會不會被偷師學藝)
在全程無污染環境下製作完畢!
出爐後,亮麗的色澤,金黃剔透的表皮,烤得恰到好處,散發濃濃的奶香,看一眼,整個食慾就被活生生勾出來了。
餅皮酥脆,皮少餡多,80%都是餡料,誠意滿滿。一整顆蛋蛋,包裹在最裡面,咬下去層層驚喜,一顆網紅蛋黃酥就這麼誕生了。
帶給人足夠驚喜感的東西一定是從內而外的。除了口味一級棒,最給人驚喜的是它的高顏值包裝。
A1蛋黃酥的包裝可是獲得了藝術大師梵高的3000幅作品官方授權的。國際藝術界IP梵高官方合作品牌。《約瑟夫·魯林肖像》,濃厚的藝術氣息,唯藝術與美食不可辜負。
梵高的《約瑟夫·魯林肖像》
高顏值的梵高名畫包裝,真是讓人愛不釋手!用它送朋友家人,滿滿的品味啊。
不過,AI可不只有蛋黃酥受歡迎這麼簡單,爆漿流心酥,一口下去就爆漿,味蕾簡直要爆炸了!軟軟糯糯甜甜滑滑,但是一點也不膩!不嘗一口也是遺憾。喜歡爆漿流心酥的吃貨們,一定要感受下。
爆漿流心酥,流流流
第一口咬下去,流心破裂而出,
又驚又喜。
本來爆漿流心酥有4種味道,就在準備上市之前,收集了試吃種子用戶們的意見後,反饋說藍莓酥的口感並不是太好,於是,團隊還是果斷放棄了藍莓口味的,並對其他3種口味又進行過升級改良,最終好評率高達98%。
A1爆漿椰子酥,流動的椰子漿心,一口咬下椰香便在齒間漫溢開來,椰子對脾胃的調養有幫助。
A1爆漿巧克力酥,流動的巧克力漿心,口感柔滑細膩,層次豐富。巧克力還能抗氧化、延緩衰老,以及增強記憶力有很好的作用。
A1爆漿芒果酥,流動的芒果漿心,香甜感十足,芒果蘊含豐富的維生素和纖維,讓身體每一個細胞都水水的,皮膚自然光滑白皙。
同樣,也是高顏值梵高系列包裝~
A1視每一個消費者為自己的家人,只做敢給家人吃,也願意給家人吃的走心美食。
10萬級無菌生產車間,保證每個出爐的小寶貝都健康衛生。
市面上一般的蛋黃酥保質期是20天,因為A1蛋黃酥是充氮氣保鮮,技術上更先進,所以可以保質2個月之久。
A1工廠採用日本進口先進生產設備,並通過SC考核、HACCP安全體系認證、美國FDA、歐洲零售BRC標準認證。均通過了很多世界嚴格頂級的認證。產品品質與安全性透明可見,放100個心食用。
A1蛋黃酥符合檢驗標準
他們希望通過自己的努力,讓國人,有一天不再用海淘不再用代購,在國內也能吃到放心食品,這是他們的信仰。
早晨趕不及早餐,來一杯牛奶配一顆蛋黃酥,快速喚醒你的精神。
下午工作累了,拿出來一顆,讓休息也變得有滋有味。
熬夜加班,來一顆,照顧好自己的胃。
旅行出差趕路飢腸轆轆,帶一顆在身邊,安全感十足。
當你懶得向別人彎腰時,只能把產品做得很屌!
A1因為是自有工廠,在保證品質的同時,價格卻十分感人,價格是市面上同等品質的蛋黃酥價格的三分之二,甚至一半。只要¥88/兩盒!
日期均為最新鮮,基本一周內,保質期60天哦。
※萬萬沒想到,這些畫都是出自60歲老人之手
※拿什麼養她,愛她就為她泡上這碗七日元氣湯
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