廚藝不好沒關係，這道甜點清肺潤喉，最適合做一鍋給全家人吃

梨含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。經常吃梨，不僅能預防便秘，還能促進人體內致癌物質的排出。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。今天和大家分享的是清肺潤喉的梨湯做法。

食材：雪梨，干銀耳，冰糖，枸杞，話梅。

1、雪梨放入清水中，加兩勺鹽搓洗，去除表皮的果蠟，接著浸泡十分鐘。

2、干銀耳中加入溫水，泡發十分鐘。

3、雪梨去皮後，把皮切段，皮不要扔掉，待會一起煮，雪梨切塊。

4、雪梨泡發後用手摘取黃色的根部備用。

5、鍋中放入一鍋溫水，加入梨皮和皮肉，畫眉和干枸杞，加入30g冰糖，泡發好的銀耳，開大火煮。

6、煮沸後轉小火熬30分鐘，把梨湯煮濃稠，等到梨湯下去三分之一的時候就可以關火啦。

這樣做出來的梨湯，濃稠又酸甜可口，適合男女老幼食用，喜歡的親們可以試做一下哦

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