精選幾道絕味下飯菜，連孩子看了也有食慾，值得收藏！

紅燒蝦

大紅蝦；蔥；姜；蒜；

醬油；番茄沙司；料酒；鹽；糖；

步驟

1大紅蝦室溫解凍，清洗乾淨，剪去蝦須，挑去蝦線。

2蔥，姜，蒜切末。

3鍋中放少許油，五成熱時，放入紅蝦，兩面煎，5分鐘後放入蒜、薑末，繼續煎至九成熟。

4倒入料酒，醬油，番茄沙司，糖，鹽，翻煎兩面。

55分鐘後即可起鍋裝盤，撒上蔥花即可開吃了哈。

【蟲草花瘦肉湯】

用料：瘦肉250克、蟲草花50克、石斛30克、百合20克、麥冬10克、蜜棗1個、鹽1小匙；

做法

1.將瘦肉洗凈，切成塊；

2.將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈；

3.湯煲內加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入；

4.蓋上鍋蓋，開大火燒；

5.大火燒開後，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去；

6.再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鐘加鹽，好了，享用美味養生的靚湯吧；

酸酸辣辣的黑木耳肉片粉條煲圖片

黑木耳肉片粉條煲的做法

材料：粉條150g、瘦肉100g、泡發黑木耳50g、胡蘿蔔50g、蒜苗適量、姜5g、蔥5g、郫縣豆瓣醬20g、香醋20g、生抽15g、食用油適量、鹽適量

步驟

1、備好食材。

2、粉條要提前泡好。

3、胡蘿蔔切片，黑木耳泡發洗凈。

4、切好姜，蒜葉段，瘦肉。

5、鍋里入油，炒香姜蔥。

6、加入肉片炒至變色。裝出備用。

7、加入豆瓣醬炒出紅油，加入適量水或骨湯。

8、加入黑木耳，粉條。

9、加入肉片。

10、轉砂鍋中稍煮二三分鐘，加入蒜苗，調味即可。

烤肉

材料

豬大排，料酒，燒烤汁，生抽，鹽，花椒粉，辣椒粉

做法

1、將大排切成2-3厘米的方塊。

2、將切好的大排，加入料酒、燒烤汁、生抽、鹽、花椒粉腌制，當然時間久一點灰更加入味。

3、然後使用平底鍋烤。烤的時候每一面烤的不要時間太長，每一面烤20--30秒就好，翻動每一面烤3次。

4、如果吃辣椒可以撒一點辣椒粉，根據自己的口味，加料酒最好是在翻動的第二片加料酒最好，不要靠的太干。然後裝盤即可。

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