糖尿病人要管住嘴，但是這幾種錯誤千萬別犯

第二種常見的錯誤的飲食控制方式，是餓自己。這些人呢，是把管住嘴，當成了管死嘴。

昨天有一個糖友問我說，葉梁老師，你看我現在基本都不吃東西了，我還吃著降糖葯，為什麼我的血糖還高呢？

這樣的糖友，他們不知道，他們自己已經誘發了反應性高血糖了。像這樣的朋友，最好是監測自己的五點血糖，不要盲目的餓自己。

通過觀測五點血糖，控制好自己的碳水化合物量，不要吃的碳水化合物過多，導致攝入性高血糖，也不要吃的碳水化合物過少，導致反應性高血糖。

第三種錯誤的控制飲食方法，就是飲食主食化，我們把管住嘴，當成了只吃主食，只吃素食。

我們很多糖友，血糖控制不好，你問他你吃了什麼，往往都是麵條、米飯、泡飯、粥、油條或者是粗糧。他們最大的問題，除了這些主食的東西以外，其他東西很少吃，或者是根本不吃。

特別是有些糖友，以為吃粗糧不容易升高血糖，就長期吃粗糧。但是長期吃粗糧，他不舒服，怎麼辦呢？他就熬粥，結果呢越熬這個粥啊，升糖越厲害。

我們為什麼喜歡喝粗糧粥，而不喜歡吃乾的粗糧？就是因為你熬成粥，熬得時間越長，它越好吸收，越好消化，你的腸胃越容易接受它，而越好消化越好吸收的食物，它的升糖指數越高。

我們容易犯的第四個錯誤，就是食物單調化，把管住嘴，變成單吃某一類食物，比如粗糧。我們大家都知道粗糧它的升糖指數低，所以它升糖的速度慢，但是它不代表你大量吃粗糧，你的血糖不會升高。

我們很多人，把很多種粗糧混在一起吃，然後吃的量非常大，結果血糖很難控制。

他們不明白一百克的玉米面，和一百克的白面，碳水化合物量是一樣多的。白面是在兩小時內吸收為主，所以你看你餐二的血糖會高。但是玉米面是在餐二以後，也就是餐三甚至餐四的時候，還持續吸收。

你的碳水化合物早晚都會吸收，只是一個是在兩小時內吸收，一個是在兩小時外甚至到四個小時的時候還在吸收。

所以我們一定要學會粗糧和細糧搭配，這樣才能保證我們在餐後三小時、餐後四小時的時候不會太過於累我們的胰島細胞，能讓我們的胰島細胞在餐後三小時以後，得以很好的休息。

吃藥打針的情況下，血糖還高，還有幾種情況。

第一是葯少食多，沒有管好嘴，也就是吃的東西多了。

第二，是葯多食少，沒有管對嘴，就是我們前面說的幾個情況。

第三個呢，就是胰島功能差了。如果我們不恢復胰島功能，不保護胰島功能，想單純靠飲食，或者是靠藥物，把血糖控制好，其實是很難的。

我們之所以飲食能夠把血糖控制住，我們之所以用藥物能夠把血糖控制住，很大的原因，是因為我們還殘餘比較強的胰島功能。如果我們沒有胰島功能，你靠飲食，你靠藥物，是很難控制住血糖的。

（欲知後事如何，請看明日文章）

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