20款誘人培根早餐，清晨喚醒你的食慾

培根既可以是早餐中不可缺少的一樣主食，也可以作為配菜為自己加餐。既然培根這麼美味又百搭，我們怎麼能放過將它呢？清晨來款誘人的培根早餐，喚醒你一天的食慾。

牛油果培根三明治

圖文 |小耿媽媽

原料：

土司麵包4片、牛油果l只、培根2片、雞蛋2隻、油少許。

做法：

1、準備的原料。

2、麵包小火炕成兩面金黃色。

3、鍋里加少許油，將雞蛋煎熟。

4、再將培根從中間切開，煎熟。

5、牛油果肉加少許鹽，檸檬汁攪成泥。

6、煎好的麵包修掉四邊硬皮。

7、兩片麵包都塗上牛油果泥，加上培根，雞蛋，合起來。

8、再從討角切開就可以。

小竅門：

牛油果加點鹽和檸檬汁可以去膩增香。

培根吐司卷

圖文 |安寶的虎媽

原料：

菠菜80g、雞蛋2個、吐司4片、培根4條、玉米油適量、海鹽適量。

做法：

1、菠菜洗凈切小段，雞蛋打散。

2、鍋加熱後倒入適量玉米油。

3、倒入菠菜煸炒一會兒。

4、倒入雞蛋液翻炒至凝固。

5、加入適量鹽翻炒熟。

6、盛出備用。

7、吐司片切去四邊。

8、用擀麵杖擀開擀薄。

9、在吐司片一邊放入適量菠菜雞蛋。

10、卷好。

11、再放在培根上。

12、斜著卷好，用牙籤固定牢。

13、鍋里倒入少許油，將吐司卷煎至金黃即可出鍋，吃的時候拔掉牙籤。

14、成品。

15、成品。

16、成品。

小竅門：

這裡用的這款鍋不粘的，所以煎吐司卷的時候只要一點點油就夠了，非常省油吃的也健康些。

蔥油培根餅

圖文 |萌城美食

原料：

蔥花7g、培根15g、中筋粉100g、酵母1.5g、牛奶65g、糖5g、鹽2g、油10g、蛋液少許、黃油10g（視情況而用，可用可不用）。

做法：

1、把麵粉、酵母、糖、鹽混在一起，倒入牛奶和面。

2、面揉至光滑，視情況或乾燥、黏濕，再酌情添加牛奶、黃油或麵粉。

3、然後把麵糰發酵至2倍大左右即可。

4、蔥花與培根切細，倒入油攪拌備用。

5、發酵好的麵糰排氣，均勻擀平薄，可以修一下邊。

6、在擀平的麵皮上刷一層薄薄的油，把蔥花培根均勻鋪上。

7、從一邊開始卷，捲成一個細長的麵糰。

8、切成小段，像劑子一樣，然後輕輕壓扁，刷一層蛋液。

9、烤箱上下火預熱150度，烤制約15分鐘左右即可。

10、成品圖。

11、成品圖。

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