這是我家3人午餐，4道家常菜，不足30元，經濟實惠，營養又好吃！
這是2018年4月6日的午餐：蘆筍炒牛柳，香腸炒雞蛋、炒土豆絲和清炒椰菜。
假日我習慣了吃好早餐後買菜準備午餐和晚餐，在我這裡的菜市場東西真的不貴，椰菜非常便宜，一元錢一斤，一個五斤重的椰菜可以吃四頓了，即使分3次吃，一次椰菜用不了2元，椰菜不僅僅便宜，而且椰菜含豐富的維生素A，鈣和磷，能促進骨質的發育，防止骨質疏鬆，非常有利於兒童生長發育和老年人骨骼保健。在菜市場里，土豆5元4斤，零買是1.5元1斤，我家孩子挺愛吃土豆的，我買了5元土豆，我只吃了一半。這頓午餐最貴的就是蘆筍，蘆筍是網友寄來的，她經常看我寫的帖子，給我留言，交流多了，成了很好的朋友，前天她出差看到蘆筍特別好吃，給我寄了一箱蘆筍。每次收到她寄來的食材，特別感恩，有機會認識各地的朋友們。我買了120克牛肉炒蘆筍，蘆筍和牛肉搭配營養翻翻。這頓晚餐還有一個食材是朋友送的，香腸是朋友自己做的，味道挺好的，朋友做的這個香腸切的時候容易散掉。這頓午餐的四個家常菜，按照市場價來算，土豆和炒椰菜加起來不足4元，120克牛肉要12元，三隻雞蛋最多2元，這樣計算還是在家吃飯經濟實惠，在家吃飯可以隨意，吃得特舒坦！
這是蘆筍炒牛肉，牛肉切成細條，用少許黑胡椒粉、鹽、生抽和生粉腌制一下，蘆筍皮厚的部分削掉皮，炒鍋燒熱油，爆香薑絲，加入腌制過的牛肉條，炒幾下盛起牛肉，炒鍋放入蘆筍炒幾下，最後放牛肉炒熟，加入少許生抽調味。
這是香腸炒雞蛋，我先把香腸切片，用平底鍋小火把香腸片兩面煎香，雞蛋液打散，倒入平底鍋中，翻炒幾下，撒下蔥粒就可以裝碟了。
這個炒土豆絲，土豆絲被我弄得太細太細了，用水浸泡了一下土豆絲，可是土豆的份量用得多，炒幾下粘在一起了，這個土豆絲做得不好，幸好家裡人都很體諒，我說炒土豆絲做得太差了，他們說炒得很香，有點像土豆餅的感覺。自我反省一下，土豆絲要練習一下了。
這是炒椰菜，椰菜就是包菜，我把椰菜洗凈，撕成小塊，燒熱油，爆香蒜，放椰菜炒，不停地炒，我家人喜歡吃炒軟的椰菜，我把椰菜炒軟，放些鹽調味，把鹽炒勻就可以了。
這就是今天2018年4月6日的中餐，都是很常見的家常菜，一家人在家吃飯就是好！
