寶寶牛奶怎麼選?看完你就會了
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一般而言,寶寶在1歲以後,可以嘗試喝牛奶。但是市面上牛奶種類這麼多,我們應該怎麼選呢?
先來看看牛奶都分為哪幾種:
1、巴氏消毒奶
採用巴氏低溫殺菌工藝,最大限度地保留了牛奶的活性物質和營養。較常溫奶而言,殺菌效果不足,保質期短,必須冷藏保存。
2、常溫奶
常溫奶經過超高溫殺菌,活性物質和不耐熱的營養成分流失。一般常溫保存即可,保質期長達6個月。但存放時間越長,營養流失也越嚴重,因此常溫奶營養物質損失比巴氏奶多。
3、復原乳
復原乳是水+奶粉勾兌而成。復原乳經過多次高溫殺菌,營養成分流失多。而且含糖量高,過早給寶寶添加糖類飲料,可能導致寶寶肥胖、齲齒或挑食等。
5、調製奶
調製奶是添加了某些營養元素的牛奶,原料不是100%生鮮乳。調製奶有巴氏殺菌的也有高溫殺菌的。
怎麼給寶寶選牛奶?
看蛋白質含量
國家對於牛奶中蛋白質含量的最低標準:純奶蛋白質含量≥2.9克/100ml;調製乳≥2.3克/100ml。若蛋白質含量低於2.3克就是飲料了。
看碳水化合物
牛奶里的碳水化合物主要是糖類/乳糖,其甜度僅為蔗糖的1/6,含量在5%左右。乳糖含量越高,味道越甜。
選巴氏還是常溫?
雖說高溫殺菌會流失一部分營養,但牛奶最重要的營養物質鈣和蛋白質都不會變化,因此巴氏奶和常溫奶只需按你自己的需求選擇就行。
選全脂還是低脂?
3歲以下的寶寶,對脂肪需求量比較高,建議選擇全脂牛奶。3歲以上的寶寶,如果沒有肥胖問題,全脂牛奶和低脂牛奶都可以。
所有調製奶都不能喝嗎?
不是所有調製乳都不適合寶寶喝,僅添加適量維生素D的調製乳就很好,但是加了糖、果汁等的就不建議選擇了。
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