會當凌絕頂，猶記眾山美

慢慢的接觸普洱茶，也慢慢的發現很多有趣的現象。其中一件很讓我迷惑:六大茶類，普洱最好？

我曾把家鄉的綠茶帶到易武去，其結果是獨自喝獨自飲，彷彿真的只是家鄉味在讓我抵抗著眾多眼神。

我也曾把紅茶帶到勐海的茶店裡去，結果也是一眼而止，彷彿普洱才有千般滋味。

也曾聽聞喝普洱而不思它茶者。

很耐人尋味，也很讓人深思。普洱確實有過茶之處？其他茶真的是如此不堪一擊嗎？同是相差不大的原料，精細的做工卻被否定掉了……

深思過後，總覺的問題有太多可疑之處。喝普洱而不思它茶者，是否品飲過它茶，是否知它茶之真味。亦或是人言而從者，畢竟這在普洱茶的世界較為常見，比如春天的班章，茶的樹榦，高矮，總是被人們追捧，我從沒聽說有人會花很高的價格來購買一款「台地茶」……恍惚一看，大有一覽眾山小之勢。

必定會有人嗤我以鼻，普洱既不好，你來勐海做甚？其實我也並非說普洱不好，我只是覺得那些喝普洱而貶它茶者會不會在某天會去喝它茶而貶普洱。

茶渣先生雖接觸的茶少，但在我接觸的每一款茶里，我都希望能平靜的去感覺到它的優缺丑美，畢竟我們都知道萬事萬物都不完美，但都一定有值得被人欣賞的存在。

我在想，為什麼人們喝班章的時候，遇到澀會用化開解說，而喝到紅茶，喝到其他茶的時候，卻把澀扣成了一頂不好的帽子。

會當凌絕頂，一覽眾山小或許是一代人的觀點，也影響了很多人的觀點，但我想也不乏有人凌絕頂以後，猶記眾山之美麗之處。

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