嬰兒吃的食物要不要加調味品改善口感呢？答案在這裡

4~6個月的寶寶就可以添加輔食了。然而，寶寶輔食要不要放鹽、放糖或其他調味料？口口相傳的老輩經驗與網上流傳的各種育兒信息哪個更靠譜？這給沒有經驗的爸爸媽媽造成了不少困擾，今天我們就說說：嬰兒吃的食物要不要加調味品改善口感呢？

【科學答案】為降低孩子遠期健康風險，嬰幼兒食物中是不推薦添加任何調味品的。

洋蔥

雖然從家長的角度來說，想著孩子吃的更舒服這種出發點是好的，但其實嬰幼兒和成人並不同，我們對食物的喜好或者厭惡不僅有天生的本能，例如我們不喜歡苦味食物，而喜歡甜食，是因為自然界中大多數苦味食物是有毒的，而甜食代表了高能量，這是進化遺傳下來的。而成人還會在生長的過程中養成對食物主觀態度，例如清淡、重口等，這些我們有些人喜歡的味道並不等於嬰兒會喜歡。所以站在嬰兒的角度上，只要不是其厭惡的味道（哭、辣等刺激性），他們都可以良好接受，也就是說他們是一張白紙。

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那麼我們就可以從兩個角度來解釋為什麼不建議給3歲以內嬰幼兒食用調味品，第一是我們知道重口味飲食，無論是嗜糖還是嗜鹽都會對遠期健康造成不利影響，而重口味其實都是慢慢養成的習慣，給對口味沒有要求的嬰兒吃清淡食物可以從小養成敏感的味覺，從而減少日後口味變重的習慣。

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除了可以降低孩子遠期健康風險，在所有調味品中，醬油、鹽、味精、雞精等含鈉調味品是對孩子健康危害最大的。雖然我見過有些網路的講法是不吃鹽就沒有力氣，但我們正常食物中也含有鈉元素，最起碼對於1歲以內的嬰幼兒，食物中的鈉絕對可以滿足其日常需要，而3歲以內的孩子在食用足量水產的前提下，也不會出現鈉的缺乏。如果提早給孩子吃鹽，不說對口味等日後的影響，在嬰兒期就會造成腎臟比不吃鹽孩子大的情況，這說明添加鹽增加了腎臟的負擔。

總的來說，1歲以內不食用任何調味品，3歲以內最多少量添加食鹽即可，嬰兒期口味越清淡，以後飲食越健康。

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