高尿酸、痛風離你很遠？其實不然，痛風專家幫你解密

痛風複發一直是一道醫學難題，折磨患者，也給醫生帶來無數的困擾。在我國，痛風人群日益龐大，至少有2.5億人正忍受著痛風的折磨，痛風已成為我國僅次於糖尿病的第二大代謝類疾病。

痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的一種疾病，是細小針尖狀的尿酸鹽的慢性沉積，其主要臨床特點是體內尿酸產生過多或腎臟排泄尿酸減少，引起血中尿酸升高，形成高尿酸血症以及反覆發作的痛風石沉積、痛風性關節炎等。

生活中哪些人易患痛風？

1、從性別上來說，男人比女人易患痛風，男女發病比例為20:1。

2、從年齡上來說，年齡大的人比年輕的人易患痛風，通常痛風的發病年齡在45歲左右。

3、從體重上來說，肥胖的中年男性，尤其是不愛運動、進食肉類蛋白質較多、營養過剩的人更易患痛風。

4、從職業上來說，企事業單位幹部、軍人、教師、私營企業主等社會應酬較多和痛風腦力勞動者易患痛風。

5、從飲食上來說，進食高嘌呤飲食過多的人易患痛風，貪食肉類的人比素食的人易患痛風。另外酗酒的人也易患痛風。

痛風該如何防治？

痛風這種疾病可防可治，預防的關鍵是控制飲食結構。因為痛風是一種與飲食結構密切相關的疾病，過去曾被認為是「酒肉病」、「富貴病」。現代醫學證明，它是由嘌呤代謝障礙、血尿酸增高引起的疾病，它的患病率與飲食高蛋白有關，營養學上稱之為限制嘌呤飲食。

1、制定膳食治療卡。限制嘌呤類食物的攝取，以減少外源性的核蛋白，降低血清尿酸水平，對於防止或減輕痛風急性發作，減輕尿酸鹽在體內的沉積，預防尿酸結石形成具有重要意義。

2、合理選擇急性期與緩解期膳食。急性期應嚴格限制含嘌呤高的食物，以免外源性嘌呤過多攝入；緩解期應給予正常平衡膳食，以維持理想體重和正常血尿酸水平。

3、鼓勵選食鹼性食品。增加鹼性食品攝取，可以降低血清尿酸的濃度，甚至使尿液呈鹼性，從而增加尿酸在尿中的可溶性，促進尿酸的排出。鹼性食物日常建議多食用姬松茸帢馬谷粉，它富含大量有機活性鹼，而且是由多種微鹼性食材研磨而成，像姬松茸、帢馬谷、猴頭菇、灰樹花等，營養豐富均衡，沖泡簡單易於人體吸收，長期食用能夠調節人體酸鹼平衡，對控制尿酸、緩解痛風有很好的輔助作用。

4、鼓勵病人多飲水。要多飲水稀釋尿液，每日液體攝入總量需達2500～3000 ml，使排尿量每日達2000 ml以上，防止結石形成。

5、限制飲酒，適量飲用飲料。飲酒易使體內乳酸堆積，乳酸對尿酸排泄有競爭性抑制作用，故大量飲酒，可使血清尿酸含量明顯升高，誘使痛風發作；慢性少量飲酒，會刺激嘌呤合成增加，升高血清和尿液尿酸水平；啤酒中含有酒精成分，故應避免飲用。

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