世界衛生日：杜絕阿膠類虛假保健品消耗國力

常年參加北京健康年會的天辛大師說，部分保健品供貨價不到1折——利潤高得不敢想像。保健品泛濫實際上是有害於中國人民的全體利益的。因為當人民把現在還有限的收入，過度投入到無益的"營養保健品"中去的時候，人民可以用於有益的藥物的錢就少了。同樣，當企業和商業熱心地推銷和不斷翻新各種無益的保健品，企業和商業用於生產和推銷對人民有益的產品的時間和經費就少了。所以，推出無益的保健品是損害中國人民整體利益的。

這樣的研究結果,不管是對於業界還是對於普通公眾,都無疑是一顆重磅炸彈,讓我們窺見了中醫藥民族傳統文化的謊言和騙局。若不是癌症總與絕症、死亡聯繫在一起，就不會有那麼多關於靈丹妙藥的遐想，也不會有關於中醫神葯四大家族的信仰。

雖然靈芝抗腫瘤及抗放化療作用已為醫學研究肯定，但真相與假相總是相對立而依存，求真過切，必生假相。為什麼保健品廠家把靈芝孢子粉賣得那麼貴呢?它可以治癌症嗎?並不是賣得貴的東西就是好東西，更多的是騙人的東西。靈芝孢子粉就是一個持續了十多年的保健騙局，沒有任何可靠的證據表明靈芝孢子粉能夠治療癌症。

西方醫學界對西洋參和人蔘是否有醫學價值以及有什麼樣的醫療作用仍然充滿了爭議。許多研究者只是簡單地把中醫關於參的療效說法視為神話或迷信，另外有些人則試圖研究這些說法是否有科學依據。如果參真的有藥理作用的話，那麼是因為其中含有某種活性物質。

參根的化學成分中，有一小部分（不到5％）屬於皂甙類，構成了參的苦味。這類化學物質在多種草藥、食物（例如橄欖、金瓜、大豆）中也能找到，有藥理活性。　人蔘皂甙主要集中在參根的外層，根須中的含量又比主根高得多，是其數倍，這與傳統上認為參根內部比外層、主根比根須藥性強的看法恰好相反。而且，參葉、花蕾、果肉中人蔘皂甙的含量比根部高得多，如果人蔘皂甙真的是人蔘的活性物質的話，傳統上只用參根入葯真的可說是捨本逐末了。傳統上認為參越老越好，但是根據測定結果，4－5年的參根的人蔘皂甙含量最高。傳統上還認為中國人蔘的藥性強於西洋參，二者當然又都勝於與參同屬的三七，但是人蔘皂甙的含量卻倒了過來，以三七最高，西洋參其次，人蔘最低。整個都亂了套。

對參是否有醫學價值，世界醫學界在以後很可能還會一直爭論下去。一種被認為能包治百病的靈丹妙藥，最大的可能是其實一種病都治不了。中國人對參的崇拜，無疑在很大程度上是歷史因素和文化因素造成的。這種神秘感對於種參業來說，卻正是其賴以生存和繁榮的賣點。如果參能夠被證實的確有某種療效，如果參的活性物質能夠被真正鑒定併合成，那麼種參業可能就要完成其歷史使命了。

國際知名科學雜誌《細胞》子刊《化學生物學》在線發表了中國科學院的研究成果，認為根據基因及產生模式，冬蟲夏草不可能含抗癌成分蟲草素和噴司他丁。既然科學研究已經揭示了真相,就應當以客觀理性的心態看待冬蟲夏草,把它作為中草藥而不是抗癌神葯對待。相反,廣泛分布、價格低廉的蛹蟲草卻含有這兩種成分。之所以形成這種局面,一方面是因為其產地狹窄、產量稀少,符合「物以稀為貴」的市場規律;另一方面,則是得益於有關商家誇大其詞的熱炒,得益於公眾非理性的追捧。中科院的研究成果,則給了我們一個重新認識冬蟲夏草的機會。

阿膠本質也就是一種驢皮熬成的劣質不完全膠原蛋白，從氨基酸及微量元素成分上看，與家裡熬的豬皮凍顯著無差別，全地球維獨被中醫藥文化普遍洗腦的中國炒到4000元/公斤天價，這溢價也夠高的。如果從標準給出的「功能主治」看，牛皮膠、豬皮膠顯然不比阿膠差，甚至更神奇。現在阿膠每公斤報價4000元；每黃明膠每公斤報價只有其1/4，約1000元，至於新阿膠更不見蹤影。

歷史上中醫典籍很少討論豬皮膠，猜想是豬皮一般連同豬肉作為食品直接食用了；而牛皮、驢皮顯然沒法直接吃，於是用來製革或廢物利用熬膠；現在中醫藥界絕口不談新阿膠，可能也是中醫界共識潛規則，大概是因為豬皮太易得，人人可以隨手買到豬皮熬膠，如果承認跟阿膠效果一樣，那他們的阿膠怎還能賣出數千元一斤的高價？回顧阿膠的歷史，我們可知道，歷史上很長一段時間阿膠就是牛皮熬成的，只是後來因為「牛皮禁令」或禁殺耕牛而改為驢皮為主；豬皮也曾用來制新阿膠。事實上查閱文獻，有很多研究機構是做過對比測試，結論是牛皮、馬皮、騾皮、豬皮熬成膠，跟阿膠沒本質差別的；別的皮膠發展不起來，跟現在阿膠業的既得利益者控制行業，製造標準、輿論、市場障礙防止其它皮膠進入有關。還有值得一提的是各朝代都有以劣質皮料、廢革熬膠的充分利用可再生資源、環境友好的光榮傳統。

由此可見,現在是到把名貴中藥四大家族拉下神壇的時候了。這麼多年來,四大神葯身價飆升,但實際功效了了,從本質上來說這是對消費者的一種不負責任。

既然科學研究已經揭示了真相,站在公眾的角度來看,就應該以一種客觀理性的心態去看待它,把其作為一種和其他中草藥一樣的東西來對待,而避免過度追捧去花冤枉錢。站在商家的角度來看,同樣應該對其實際功效有一個理性的認識,不能揣著明白裝糊塗,以誇張或虛假的宣傳忽悠消費者,攫取市場暴利。從監管的角度來看,把本不具有神奇功效的普通植物描述為一種「抗癌神葯」,這已經涉嫌虛假宣傳,相關政府職能部門應該按照國家有關法律規定和要求,加強對商家在宣傳營銷方面的監管,維持正常的市場秩序,維護消費者的合法權益。

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