面對這些美食時，你恨不得有十個胃

四月份的深圳大街上姑娘們已經開始露胳膊光大腿兒了，每到這個季節，我那顆減肥的心便會一如既往的騷動起來。女人真的很能給自己找麻煩耶，既想要好身材又想要吃吃吃。喏，一周前我開啟了認真健身模式，每日晚餐的攝取也由日料烤肉火鍋變成了玉米紅薯白肉，幸福感瞬間直線下落。

同時D先生也很有默契的把自己置身於忙碌的工作中，兩人都沒時間一起出去覓食了，為了填補這段美食空白，決定把之前兩人一起探過的店整理一部分分享出來，它們全部是在深圳。

認識D先生後真的沒少下"館子"吃，因為他的工作性質和社交圈的關係，總能先於他人知道本地一些特色美食，而我也彷彿get到了一張通往神奇餐館的VIP passport。

1

MANBO

適宜：情侶約會、朋友聚會

味道：★★★★☆

環境：★★★☆☆

服務：★★★★★

來Mambo之前，總聽D先生說東莞有一家非常正宗的吃Burger和Tacos的餐廳，墨西哥人開的。有幾次計劃好了去東莞都因其他突發事件而未果，為了解饞，我們來到了這家Mambo。

它藏匿於水圍村的某條小巷子里，主廚是個會說中文的墨西哥人，店面不大但很有格調，廚房是敞開式的置於吧台內，壁櫃里擺滿了各種酒，還有老闆做的手工公仔，這個像兔子又像狐狸的傢伙是它們的logo形象。我們是工作日半夜12點多過去的，除了我們兩個華人面孔，還有兩個黑人，後來陸陸續續來了好多歪果仁，嗯，真是隨時隨地在趴體。

店裡主打的Tacos有很多種餡料可供選擇，我們點了牛肉、吞拿魚、芒果蝦三種。都比較小一個，以至於後來我們又多加了三個才吃夠癮。個人最喜歡牛肉餡兒的。

到店時主廚正在給自己做chipotle fish當晚餐，被D先生閑聊了幾句後，熱情的主廚便把自己那份晚餐端到了我們桌子上。Chipotle是墨西哥特有的一種煙味辣椒，很香但不辣。一端上來我們就迫不及待的往嘴裡塞，味道棒到內心可以演一整集孤獨美食家獨白，連挑剔的D先生都忍不住連續說了有十遍太好吃了！然後，忘了拍照。

2

壽司大

適宜：情侶約會、朋友/商務聚餐

味道：★★★★★

環境：★★★★☆

服務：★★★★★

若看過小野二郎的紀錄片《壽司之神》且喜歡omakase式料理，那一定不能錯過這間「壽司大」。我們去的是福田店，特意慕名謝珍京板長的omakase，他師承日本很有名的壽司大師，已有數十年的手藝。門店裝修風格非常日系，店內是原木風格，簡單明亮，整個格局有一半是圍著吧台的位置，其他區域是幾個半封閉式的包廂。

(圖片源於深圳吃貨小分隊公眾號)

我們到店時比較早，還沒有客人，謝板長和徒弟們正在為晚上的餐食做準備。D先生是這裡的常客，謝板長會跟他推薦今日有什麼特別的menu，以及剛到店的新鮮食材，所以我完全不用操心，按照他的菜單每樣來雙份就行了。

進食過程中，謝珍京板長並沒有像小野二郎那般在捏壽司時不苟言笑，他會在看到我們吃下每一口壽司時露出心滿意足兩眼放光的樣子後，露出靦腆又傲嬌的笑容。

(小迷妹離店後又折返回去要合照)

以往吃日料搭配的蘸料都習慣將芥末混在醬油里，無論刺身、天婦羅還是壽司。但聽說「壽司大」的芥末是進口山葵現磨的，D先生建議我試下刺身直接沾芥末吃，非但不嗆鼻，還會有一股甘甜遊離於舌尖，格外提味，特別讓人驚喜。當然，不喜歡醬油和芥末的同學，可以試著沾海鹽哦，也是不同的口感。

一定不能錯過的單品：海螺、鯛魚、星鰻、玉子燒，豎雙大拇指！另外還可以試試他們一款很特別的清酒，裡面加了海馬乾，一聽就感覺特補有木有。因我當天開車了，只偷偷抿了一口，口感極佳，喝完整個人暖得像泡在浴缸里。

3

老乾杯

適宜：情侶約會、朋友/商務聚餐

味道：★★★★☆

環境：★★★★★

服務：★★★★★

這家店在登陸深圳前，就聽魔都的朋友常提起。源自於台灣的米其林一星日式烤肉店，需要提前電話預約，心血來潮直接去的話會吃閉門羹的哦。環境非常棒，一進門就被巨大的冷藏冰櫃所震撼了，從澳洲空運過來的頂級冷藏熟成和牛，被分門別類地擺在裡面，每一塊都那麼新鮮誘人，讓人哈喇子嘩嘩的往外流。D先生說判斷一家烤肉店品質高不高就看這個櫥窗了。

我們被安排在一家獨立小包間，私密性非常好，會專配一位廚師幫你邊烤肉邊介紹，服務熱情又周到。

因為第一次來所以選了烤肉拼盤，可以多嘗試幾種口味，推薦去骨牛小排和肩胛牛排，五分熟。再搭配主廚特製的幾種不同蘸料，味蕾滿足得飛起。個人覺得其他肉都可以不點了，吃多容易膩。

另外我們單點了一份和牛海膽手卷，海膽很新鮮，生牛肉也不會腥。松露芝士土豆，一端上來就撲鼻香，但是土豆略生硬，火候還欠了些，影響了口感。

4

喜鵲派Magpie

適宜：情侶約會、朋友聚餐

味道：★★★☆☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

長得帥又會做飯的華人廚子真的很少，變著花樣將西餐的理念融入到東北菜系的廚子就更少了，OCTLoft這裡就藏著一個。

這家店藏匿在Loft北區的一個小巷子里，沒熟人帶路可能要多走幾條彎路。美式裝修風格，開放式廚房連著調酒台，整個氛圍給人一種去到了朋友家做客的感覺。像我一樣學藝術的人一定會超愛他們家的出品（視覺上），每道菜的擺盤都是一幅即興畫，先讓眼睛吃飽了。

因為還在試營業階段，店裡客人比較少。菜單品類設計挺有創意，通常西餐會分頭盤、小食、主食、甜點等，但他們家分類是私房菜、少一點、多一點、奢侈一點、甜一點這些。個別單品會隨季節變化和主廚心情，不定期更新。比如我們點的「隨便面」和「海釣」。

「隨便面」(右下)，當日用了雞絲、香菇、青豆、芝士做碼子，香滑細膩，青豆解了芝士的膩，若是手工面再煮軟一些，可以給滿分。

海釣 (右上)，每日推介的海鮮食材都不一樣，我們那天吃的是章魚。一端上來是兩條完整的腿兒，視覺衝擊感夠夠的，但是味道一般。

牛骨髓 (左下)，大蔥香菇滲透進肉里，非常香，牛骨髓肉再稀軟些會更好，畢竟是蘸麵包吃嘛。

肚子扇貝 (左上)，煙熏五花肉入第一口時香酥多汁，但是比較肥又大塊，吃到後面被膩到，搭配的青豆鮮乳醬再多一些就更好了。

5

環球食材體驗館Oyster Talks

適宜：情侶約會

味道：★★★☆☆

環境：★★★☆☆

服務：★★★☆☆

中文名叫環球食材體驗館也是很霸氣，以為真的是個「館」，走進一看其實是間大概只可容納20人左右的中規中矩的西餐廳。不過，開在寸土寸金的深圳豪宅區波托菲諾旁邊，這取名也可以被原諒了。

他們家主打生蚝，都是進口的所以價格略貴。生蚝分好幾種品類，肉質肥美，口感上有細微的濃淡差別。我們選了四種口味，每個品種旁邊都會立一個小便簽，提示著品種名稱、產地和濃淡指數，建議從指數低的品種先吃，味蕾體驗會更佳。個人推薦鑽石和黑珍珠，若無法接受它的海腥味兒，可以淋幾滴檸檬汁，入口飽滿鮮甜。

另外還點了花螺和什錦焗吐司（忘了拍照），花螺很乾，不推薦。而厚吐司表面抹了黃油，烤得外酥里軟，搭配洋蔥、雞蛋、彩椒，超級好吃。

以上，第一階段美食分享完畢。

碼字的過程中猛然發現自己的記憶力退化速度好驚人，有些細節已經變得模糊，這前後才發生三個月啊天。

寫到這裡，

我的哈喇子已爬滿整個電腦屏幕。

我決定去啃半根黃瓜。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！