紫砂壺「一壺不事二茶」的說法由來已久，信者談此色變，堅信一壺一茶，不遵守不僅是茶湯串味，就連這把壺也是再無作為，不信者嗤之以鼻，認為這不過是商家故弄玄乎。

正方：一個紫砂壺只泡一種茶

相信這種說法的人，都是基於一個理論，即紫砂壺本身具有一定的吸附性。

紫砂壺具有特別的雙氣孔布局，長於吸收茶湯，所以一把久經運用的紫砂壺，即便不加茶葉，單用沸水亦能衝出淡淡茶湯來。

茶與茶之間，即使都是普洱茶，在味道上面也有一定的差距，因此，當泡過一類茶的紫砂壺再去泡另外一種茶，就會出現串味，失去了品茶的意義。

不專事一茶的紫砂壺，和鹹魚有什麼分別！！！

反方：過分講究死得早

一把料子好的紫砂壺起碼要幾百RMB，工藝再好一點，做壺人職稱再牛叉一點，沒個四位數是入不了手的。平常人家喝茶，除非對一種茶很有「執念」，輕易不可能只喝一種茶。

茶種繁多，今天試試這種，明天試試那種，難道喝一種茶，就要為了這種茶特地花上一筆錢去買進一個壺么？茶畢竟不是日常必須品，為此特別花費，卻只是買回一件平日用不了幾次的器皿，這不是普通人家所能負擔得起的。

而所謂的泡久用清水也能出味的「茶山」，其實就是「茶垢」常年累積所形成的，用茶垢堆積那麼久的東西泡茶，還號稱「出味」，不就是在喝茶垢么？反科學不可取啊！！！

哪種說法更可靠？其實開心就好

一種壺只泡一種茶，沖泡出的茶湯才能堅持原味的鮮度與純度，這是肯定的。喜歡紫砂壺，不僅僅是因為它泡茶好，也因為它造型多變，各具風韻。壺買的多了，用不同品種的茶來進一步的區分，也是一種樂趣所在。

當然，講究講究，不講究自然不用管那麼多，想要真正把一個茶壺養到能夠用水泡出茶味，也不是一件說成就成的事情，至於串味什麼的，在換茶前用水好好洗洗，再用新茶開下壺，很簡單的。

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