手入坑，有經驗者會告誡紫砂壺需要開壺；百度一下，開壺方式五花八門。紫砂壺，不開不用，許多人深信不疑。

「開壺」一說

紫砂壺燒制的時候，溫度最高可達到1200℃，高溫之下，紫砂壺產生物理變化氣孔擴張，降溫出窯後難免會被一些粉塵堵塞氣孔；後期工藝師再打磨細節的時候，也會在壺內留下砂料碎屑。另外，有些茶壺裡面還會留存一些隔火物（入窯燒坯前先撒佈於壺蓋內沿，可避免壺蓋與壺身燒結在一起分不開）。要將以上的異物均清除掉之後茶壺才能泡茶飲用，這也是紫砂壺開壺一說的由來。

但其實，上述所提及的異物都可以通過簡單清洗清除的，本質上，和買了新的餐具要先清洗再使用是一樣的。

傳說中的老豆腐和甘蔗頭

網傳將老豆腐放在壺中，煮上一段時間，可以將豆腐中的營養物質（石膏）煮出來，來幫助紫砂壺降火。而用甘蔗頭潤壺，可以藉助其天然糠分讓茶壺得到前所未有的滋潤。作用神奇，但有沒有，大不大，見仁見智。用這兩種東西開壺，更多起到的是一種儀式作用，滿足心理。

開壺其實很簡單

在宜興當地，沒有所謂開壺說法，新用的茶壺怎麼辦？

直接用水沖一下就行啊！！！

資深紫砂壺專家說過：如果是正宗的原礦紫砂壺，根本不需要網上說的那麼複雜，只需用清水洗幾遍就行；用沸水燙幾遍，會更好一些，還有消毒的效果。當然，此條建議只適用於原礦紫砂壺。

真正泥料好，做工精緻的紫砂壺，開壺只是需要而非必要。除了想要買很貴很貴的壺將壺作為收藏品和玩壺發燒友，如果你是剛入坑的，或者只是單純日常泡茶用，新買的茶壺按下面這麼做就行了。

清水煮：

1、先用清水沖洗乾淨，里外在水龍頭上都沖一衝；

2、注入熱水，蓋上蓋，觀察壺身由濕變干後，到出熱水；

3、再注入熱水，反覆幾次，自己覺得差不多後，就可以了。

或者茶湯泡：

1、把壺清洗乾淨後，放入鍋內（水能漫過壺）；

2、加入量比較多的茶（30-50g），煮壺，煮開後，文火1小時後關火；

3、等到自然冷卻後，在反覆2次，等自然冷卻後，把壺拿出來，擦乾壺身即可。

都說紫砂壺是有生命的，會用自己的光滑圓潤回饋養護它的人，這也是紫砂壺深受喜愛的原因之一。喜歡即正義，無論做不做開壺工序，繁瑣還是簡單，其實都是體現我們對紫砂壺的用心和喜愛，開心就行。

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