別看它不起眼，卻是天然的肝臟解毒王，堅持常吃點，遠離肝病困擾
肝病是現在很多人都害怕的一種病，並且在我們身邊的發病率也很高，比較常見的就是甲肝乙肝脂肪肝，小編有一個男同事，看上去很健康的樣子，但是體檢的時候卻查出了脂肪肝，脂肪肝進一步可以發展成肝硬化,末期可能發展成肝癌,同時也會引發心腦血管之類的疾病,諸如腦中風,腦梗,心梗。所以大家千萬不要不當回事哦。
五行學說來講，春季屬於「木」，對應的器官屬於「肝」，春季養肝正當時。眾所周知，肝臟本身就是一個排毒的器官。因此，人體的肝如果發生了問題的話，那麼我們的排毒功能就會受到很大的影響，在肝病患者的治療中，飲食治療也是一部分。
別看它不起眼，卻是天然的肝臟解毒王，堅持常吃點，遠離肝病困擾
如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時，也會發生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在於強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝，此為速效性的方法。又用洋參煎服，亦有效果。
奇異果其素有「超級水果」之稱，含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、必須氨基酸、礦物質等有效成分，經常食用具有調免、護肝、防癌、養顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒，其保肝的作用特彆強。
金針菇
金針菇中的精氨酸對機體具有十分重要的效果，長期患有肝炎、肝硬化、肝癌等肝臟疾病的患者，會發作血液中氨濃度增高而中毒，常常食用金針菇能明顯地免除氨中毒。所以對於肝病患者來說金針菇是非常好的養生食材。
葛根的莖、葉、花、果、根均可入葯，李時珍在《本草綱目》中這樣記載：「葛，性甘、辛、平、無毒，解諸毒」。並且葛根還能提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。另外葛根還能促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟造成損傷。
菠菜
在春季養肝，首選就是菠菜，不過，很多人都不知道如何用菠菜來養肝。在用菠菜養肝的時候，一定要注意食用方法，一定要將菠菜煮熟之後再食用。不然的話，有可能起到不好的效果哦。
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