春天煩躁易上火怎麼辦？這些食物幫你輕鬆除春燥！

春天氣溫回升，人體細胞活力增強，水分蒸發快，如果飲水不夠、飲食不清淡易引起春燥。不少人在春天到來後，還保持著冬天的飲食習慣，出現春燥的癥狀，不用急著吃藥，只要儘快調整飲食習慣就可以，食療也可以幫你調理。

一 銀耳

銀耳有滋陰清熱，潤肺止咳，養胃生津，益氣和血，補腎強心等等功效，女性在春季常吃，除了可滋陰下火外，同時，可以能提高肝臟解毒能力，有較好的養肝作用。另外，銀耳還含有自然動物性膠質，是非常好的潤膚食品。

銀耳雪梨湯

二 大豆

大豆在滋陰、「去火」的同時還能補充被大量消耗的蛋白質。大豆富含植物蛋白，可以增強體質和機體的抗病能力，還有降血壓和減肥的功效，並能補充人體所需要的熱量，可以治療便秘，極適宜老年人食用。

三 蓮藕

蓮藕性質寒涼，具清熱涼血的作用，對天氣乾燥所引發的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止瀉、能增進食慾、促進消化，也特別適合幼童食用。蓮藕的食用價值高，一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外，屬於中藥材的蓮藕蓬也能燉湯，同樣具涼血的效果。

四 菠菜

菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥，對解毒、防春燥有益。春季上市的菠菜，莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質以及鐵、鈣、磷等礦物質。因含草酸較多，吃菠菜時宜先用沸水焯過撈出，再炒食。

五 西紅柿

西紅柿儘管一年四季都可見，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素，營養非常豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝「去火」。

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