中國歷史上有哪些比較殘忍的菜?
俗話說的好,民以食為天,中華民族至今已經有五千多年的歷史,在吃這一方面肯定也是很有講究的。而隨著社會的發展,人們的生活水平也在不斷的提高,大家對吃的也更加的挑剔,菜式也是五花八門的。在中國的歷史上,菜式肯定已經數不過來了
一:春秋時期,庖廚祖師,易牙烹子
易牙是春秋時期,齊桓公忠愛的廚師,擅長調味,一門好手藝深得齊桓公的喜愛,同時也被稱為是廚師的祖師。
就因為齊桓公隨口的一句話:「寡人嘗遍天下美味,唯獨未食人肉為憾事」,易牙一心想著這件事,為了討齊桓公的歡心,親手把自己4歲的兒子做成了一道湯菜,在齊桓公用午膳的時候獻給齊桓公。
齊桓公起初不知,喝了一小金鼎,覺得特別鮮嫩,鮮香,從來沒有吃過這個味道,易牙哭著告訴齊桓公,這是自己用兒子做成的一道菜,齊桓公無比感動,認為易牙比愛兒子還愛自己,所以也就無比的信任易牙。
即便如此,易牙與管仲同朝為官,管仲死的時候是這樣兒告訴齊桓公的:「易牙為滿足國君的要求不惜烹飪自己的兒子以討好國君,沒有人性,不宜為相」。所謂虎毒不食子,而易牙卻可以親手烹飪自己的兒子,這件事情被人稱作是歷史上最沒有人性的一次拍馬屁。但是齊桓公沒有聽信管仲的話,輕信易牙,重病後易牙犯上做亂,封閉宮門,活活的餓死了齊桓公。
二:戰國時期,一代名將,樂羊子食子肉
樂羊子起初是魏相翟璜的門客,而樂羊子的兒子在中山國做高官,樂羊子曾經勸說自己的父親去中山國,但是由於中山國的國君昏庸無道,樂羊子認為他不是一個明主,不願意跟隨。
見到魏文侯的時候,樂羊子說:「在國家大義面前,父子之情又算什麼?」,而魏文侯就因為樂羊子的一句話,決定以他為將,攻打中山國。樂羊子軍事才能卓著,在攻打中山國的時候戰無不勝,攻無不克。
不久之後打到了中山國的國都,在中山國嚴防死守之下,難以攻克。樂羊子改變策略,圍城耗時間,一圍就是三年,中山國已無顆粒糧草,開始有了人吃人的現象。這時候樂羊子又發起了進攻,兒子的勸說無效。後面中國出了一個注意,把樂羊子的兒子綁在城樓上面,逼迫樂羊子投降,可是樂羊子不吃這一套。
後面中山國國君在大臣的建議下,用了一個餿主意,把樂羊子的兒子熬成了肉羹,端給樂羊子,企圖以這樣種方法來瓦解魏君的軍心。肉羹做好後端給樂羊子,樂羊子識破了敵軍的陰謀詭計,一口氣喝完了整碗的肉羹,軍心大震,敵軍心裡防線崩潰,後面攻入了中山國。中山國國王自盡,而樂羊子成為了一帶名將,同時又因為這件事情讓魏王對其心生猜忌,不再重用他。
三:活猴子,削猴腦,食腦花
前面兩個例子可謂是滅絕人性,但是接下來要講的猴三叫,也稱得上是滅絕人性的。據傳這道菜出現的時間實在明末清初,當時的清兵入關,為了慶祝勝利而發明的。大家應該知道捉妖記吧,裡面不就有一個場景是要吃掉胡巴,雖然它不是猴子,但是方法卻是一樣的。這道菜就是直接用鎚子將猴子腦袋敲開,吃裡面的腦漿。
這樣的做法不敢苟同,首先猴子作為保護動物,我相信在今日的文明社會中,已經不會有人為了一點食物而去傷害一隻猴子了。其次猴子是非常有靈性的一種動物,我親眼見過,一隻猴子找我索要食物,以我和它拍照為目的跟我交換食物,非常聰明,這麼聰明這麼有靈性的動物怎麼下得了手呢?
四:澆驢肉
聽到這個名字大家也知道有多殘忍了,據說這道菜發明的時間為北宋,是一個屠夫發明的,具體就是將驢綁起來,然後直接端上熱湯,顧客想要吃驢的哪裡,就直接用熱湯澆在哪裡,等肉熟之後,在割下來,和古代刑罰的凌遲差不多。因為他們覺得這樣的驢肉是最鮮美的,但其實很多人看都不敢看,更不用說吃了。
五:風乾雞
風乾雞,這道菜還有一個名稱叫做劉皇叔婆子雞,據說發明的時間在三國時期,是劉備的老婆孫尚香發明的。它的做法非常苛求,對廚子的要求特別高,廚子的手快要快。風乾雞是將雞裡面的內臟全部取出,然後在裡面放上作料,將傷口縫合之後放在通風的地方風乾,這也就是名字的來源。
如果僅僅是這樣,那麼或許這道菜就算不上殘忍了,可是在上面說的整個過程中,雞都處於活得狀態,也就是直接進行拔毛,去內臟。想想都覺得殘忍,雞在這個過程中是極度痛苦的。這道菜至今仍然存在,而且還非常受歡迎,從三國時期算起,至今已經有兩千多年歷史了。
大家對於這三道菜有何感想呢?或許除了最後一道菜,其他的兩道我是不敢吃的。
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1488615166-1259157397.png)
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1482887990-2595557020.jpg)
※宋朝,一些奇葩而又超前的社會習俗
※東印度公司是什麼樣的存在,為何能統治印度近百年?
TAG:趣談古今歷史 |