春天到了，菜市的菜也特別豐富了。不僅多樣，價錢還便宜，把我這個吃貨看得很是心動啊，有種什麼菜都想買一點的衝動。當然，那是不可能的，家裡冰箱放不下，而且也吃不了。

菜不能每種都買，但這種菜我是一定要買的。它在春天上市，價錢便宜得不得了，1元就能買1斤，10元買一大捆（絕對超過10斤）。又便宜又好吃，關鍵營養還很豐富。春天孩子長身體，可少不了它。春天多吃它，個子蹭蹭長，強健身體，少生病，促進腸胃蠕動，降血壓、防癌抗癌，幫助睡眠。它還有通乳的功效，產婦缺乳吃它就可以。

它是什麼？自然是萵筍啦~~大家猜到了沒？O(∩_∩)O~

萵筍營養如此豐富，可惜很多人都沒吃對，浪費了它的營養。萵筍最營養的吃法就是洗凈生拌，什麼煮啊，炒啊，紅燒啊，燉啊，通通不行，你記住了嗎？O(∩_∩)O~

涼拌萵筍卷——春天多吃它，個子蹭蹭長，強健身體，少生病，但很多人都沒吃對！

原料：萵筍680g

輔料：大蒜3瓣，老薑8g，鹽3g，油潑辣子12g，老抽10g，陳醋5g，雞精1g

做法：

1、萵筍去皮，洗凈；老薑、大蒜分別洗凈；

2、老薑、大蒜切粒；

3、調入鹽；

4、再調入油潑辣子、老抽、陳醋、雞精；

5、倒入適量涼白開，攪拌均勻；

6、萵筍用刨皮刀，刨成長形萵筍片；

7、萵筍用鹽腌制入味；

8、幾分鐘後，倒掉萵筍里的鹽水；

9、取一片萵筍，從一頭卷至另一頭；

10、將剩下的萵筍都捲起來，擺盤；

11、淋上調料，【涼拌萵筍卷】就做好啦。

小貼士：

1、調料可根據個人口味調整；

2、零落的美食生活（零落美食/18LS28xgl零落），美食專欄原創作者。關注我，我會與大家分享更多美食的簡單做法！

這菜特營養，孩子吃了猛長個，產婦通乳也靠它，排毒通便，降血壓

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