南青山＆表參道的日式優雅，你一定會愛上

最新 04-08

每天都和一樣好吃

東京每個區都有自己迷人的特色，但若要選一個「最喜歡的」，那大概是南青山吧（默默祈禱以後有機會搬來這裡長住）。這篇文章合集了10個在南青山/表參道的good spots，有美術館、餐廳、花店、咖啡館、饅頭店...總之，各式各樣的美好。下次去東京，帶著這篇文章去優雅散步吧

1/ Nezu Museum 根津美術館

南青山的一早，從根津美術館開始。這家隱藏在綠蔭之後的老美術館，由東武鐵道創辦人根津一郎於1940年所建，後來又由日本名建築師隈研吾設計後於2009年重新開幕。隈研吾的設計向來以自然景觀的融合為特色，運用木材、竹子、泥磚、玻璃等，創造出水、光線，和空氣感十足的空間。根津美術館也不例外 - 一入內就可以感受到隈研吾「弱建築」的迷人之處。

美術館裡展示著根津先生所收藏的日本與東亞古典美術作品。我到訪的時候正好是「香合百花繚亂」特展，有機會欣賞到了日本茶道時使用的各種精美香盒，其中不少作品來自中國。展廳內不能拍照，有興趣的趕緊親自去逛逛吧。

看完展覽，別忘了在庭院里散個步，感受下那溫婉、沉靜的氛圍。有時間的話，也可以在擁有大片玻璃的Nezu Cafe 坐下來喝杯咖啡，不過建議早點去免得沒位子哦。

2/ Sasha Kanetanaka 茶酒金田中

逛完根津美術館，步行到附近的「茶酒金田中 Sasha Kanetanaka」吃午餐。這家餐廳在表參道三菱UFJ銀行大樓的二樓，門面隱秘，需要繞到後方才能入內，也因此非常幽靜。明亮的空間里擺放了兩排長桌以及相對應的白色椅子，入座後抬頭一看，滿眼綠意。

椅子的設計不僅可愛，也更方便入座和起身。

午餐時段有三道式的套餐（約3000日元） - 當日前菜是燉豆腐和烤銀杏，主食有6、7種選擇，我挑了散壽司和白菜豬肉鍋，最後還有小甜點和抹茶或咖啡。Sasha Kanetanaka 的料理做得非常精緻（味道好但是份量小），是比較適合女性的輕盈午餐。

A先生點的醬燒雞肉丸 & 厚切牛肉套餐。

Sasha Kanetanaka 在晚餐時段也營業，有更豐富的6道式套餐（5000-8000日元），也可以單點。入夜後點了燈的氣氛，想必也很美吧。

3/ Nicolai Bergmann Nomu

南青山小巷弄里的 Nicolai Bergmann Nomu 是丹麥花藝師 Nicolai Bergmann 的花店/咖啡館。鬱鬱蔥蔥的空間里擺滿了各種鮮花，其中不乏在別處難見的品種，看著就令人心花怒放。

一旁的咖啡館提供北歐風格的午餐和下午茶，玻璃罩里的蛋糕看起來挺誘人的，可惜我去的時候沒位子了（放眼望去，客人們果然都是女孩子啊）。好美麗的空間，下次希望能多待點時間。

（Dream cake到底是什麼？好想吃一口！）

4/ Bloom & Branch x COBI Coffee

Bloom & Branch 是一家品牌集合店，除了有服飾、配件、日用雜貨之外，很特別的一點是店裡有個 "The Bar by Brift H" shoe shine bar（擦鞋吧）。想要保養皮鞋的，不論是擦拭，清理劃痕還是補色，都可以在這裡得到服務。

店內的咖啡吧台 Cobi Coffee 則是由位於三軒茶屋的咖啡名店 Obscura Coffee Roasters所打造。Cobi（こび）意思是「古美」，很有味道的一個名字，店裡的裝修和杯具也都是如其名的沉穩古典風格。

他們自家烘培的 original blend sunny 手沖有柑橘和莓果的香氣，尾韻還有花生醬的奶油感；original blend dark 則屬於烘的比較深的豆子，有點蘇格蘭威士忌的煙熏感。甜點來自和菓子名店 Higashiya，當天嘗到的是カステラ長崎蛋糕，那綿密的口感跟手沖咖啡堪稱絕配呀。

5/ Higashiya MAN

和菓子店 Higashiya 在南青山還有個專賣包子饅頭的窗口，叫做 Higashiya MAN（man = manju = 饅頭）。之前來東京經過這個窗口只覺得「哎呀，好可愛～」但從來沒嘗過，這次終於忍不住被它吸過去了。

小窗口賣的東西不多 - 只有饅頭、甘酒、串糰子這幾樣 - 但看起來都很吸引人。本來想甘酒饅頭和黑糖饅頭各來一個，可惜黑糖饅頭被前一位客人全買走了（這位太太一口氣拿了6個啊）...殘念。

從店員手裡接過熱騰騰的饅頭，鬆軟綿密的麵皮里包著紮實的紅豆餡兒，好吃呢。在南青山閑逛時不妨去瞧瞧這個可愛的窗口和一旁的小商店悄悄，但若想要試試 Higashiya 更豐富的和菓子，可以去銀座店坐下來，點壺茶搭配著慢慢品嘗吧。

6/ Number Sugar

表參道小巷弄里的有家焦糖專賣店，叫做 Number Sugar。逛到這裡時已經天黑了，從店裡散發出來的黃色燈光和焦糖香味顯的特別迷人，不進去實在太說不過去了。

透過櫥窗可以看到可愛的女孩們在包裝焦糖，總共12種口味- 經典原味、生薑、杏仁、朗姆酒葡萄乾等...一圈嘗下來都非常好味（特別喜歡茶+肉桂那款）。

店裡有散裝和精緻的禮盒裝，適合當伴手禮。

一排排的罐裝焦糖也是誘人到不行...哎，好想把整家店（包括店員）都打包回家啊。

7/ 櫻井焙茶研究所

這家位於スパイラルビル（Spiral Building）五樓的茶館，是曾在目黑區的八雲茶寮和 Higashiya 擔任經理的櫻井真也先生於 2014 年獨立出來開的店，專註於茶和食物、以及茶和酒的結合。

店裡融合了傳統日式風格與現代金屬的摩登感，入口處的櫃檯上漂亮的茶具一字排開，透過玻璃可以看到烘培茶葉的區域。

在吧台為客人沖泡著抹茶的櫻井真也先生。

除了可以單點茶和甜品之外，也可以選擇包含玉露、混合茶、焙茶、抹茶、等4~6種茶以及和菓子的茶套餐（4,500~6,900日幣）。如果挑的是焙茶的話，店員會再取出一排茶葉供參考；從選茶到泡茶，包括產地、味道、香味，都解釋的頗為詳細。

櫻井焙茶研究所非常出名的還有一系列以茶入酒的飲品，比如煎茶琴酒、焙茶朗姆酒、抹茶啤酒等（1,200~1,600日幣）。後來聽調酒師朋友們大大稱讚過，決定下次一定要來試試。有興趣的人請記得先預約，否則很可能沒有位子哦。

8/ Café Kitsuné

Maison Kitsuné 是個日法混血的音樂＋服飾品牌，這幾年來也開起了咖啡店。我住巴黎時就很常去 Palais Royal 里的 Cafe Kitsuné，簡單有型的小店面加上舒服的露天座位，是我和朋友們聊天的不二選擇。不過早在巴黎之前，Cafe Kitsuné 的第一家店其實開在東京，地點就在南青山。

Cafe Kitsuné的門面相當低調，一不注意就會錯過，得多多留意。由和式空間改造而成的咖啡館保留了濃濃的日本味，從門口開始就以竹子為主材料，室內用了定製的榻榻米和日式拉門（聽說是在新橋一家70多歲的老工作室特別定做的），牆紙的花案都是日本傳統的扇形、青海波等紋樣，非常美。

咖啡師們穿著 Kitsuné 的衣服，店裡的音樂也是 Kitsuné 發行的專輯，風格從頭到尾貫徹的很徹底。

咖啡館開幕之前，老闆特別請了東京咖啡名店 Omotesando Koffee 的創始人國友栄一來培訓。嘗了他們的拿鐵和抹茶拿鐵，good & good。順帶一提，咖啡館的斜對面就是Maison Kitsuné，喜歡這個牌子的別忘了去逛逛。

9/ Blue Bottle Coffee

Blue Bottle Coffee 從美國舊金山紅到日本，在東京的第一家店開在清澄白河，隨後又開了這家南青山店以及新宿店，可以看得出小藍瓶有多受歡迎。南青山的Blue Bottle 跟 Cafe Kitsuné 步行距離只有5分鐘不到，胃有空間的話可以一家接著一家去。

和東京其它咖啡館比起來，Blue Bottle 的空間實在是非常寬敞，而且還有個望出去是一片樹蔭的舒服露台。問題是這家店幾乎沒有人少的時候，所以不免有些吵雜...外帶（或者早上八點就來）可能是比較好的選擇。

10/ Wall / CoSTUME NATIONAL

某天晚上，東京當地的朋友說要帶我去南青山的一個「很酷的地方」，但一直到了門口我都還沒認出來這是個什麼東西...

跟著朋友穿過中間那道細門而入，才發現白牆之後竟是一家隱藏酒吧。細長的空間被吧台後方的植物牆點亮 - 茂盛的、綠油油的，令人心曠神怡。仔細一看，打造這片植物牆的正是垂直花園發明者/設計師 Patrick Blanc- 我以前就非常喜歡他在巴黎幾個作品，在東京（而且是在這樣一個隱秘酒吧里）能碰上還真是挺驚喜的。

Patrick Blanc 本身是為植物學博士，他在研究熱帶雨林原生植物時發現有許多植物只要有水就可存活而不需土壤，於是在1988年發明了「垂直花園」（vertical garden）建築工法。他利用不織布和定時供水的植生系統，將各種葉片的顏色深淺做出層次甘豐富的排列，讓植物變成一件美麗的藝術品。