這菜真是不得了，營養含量僅次於靈芝，排毒養顏、減肥瘦身都吃它

口蘑炒青椒準備好食材：口蘑300克、青甜椒2個、紅椒2顆、芹菜1把、花生醬1勺、豆瓣醬2勺、豆豉5克

1、把青甜椒洗凈後切條，紅椒切斜刀，芹菜切段2、口蘑洗凈後切片3、在鍋里倒入適量的油，倒入2勺豆瓣醬和豆豉進入小火爆香

4、接著倒入一勺花生醬（沒有花生醬用腰果醬或者芝麻醬也可以的），炒香後盛出備用5、另起鍋，倒入適量的油，把口蘑片倒進去翻炒幾下，再放入小半勺鹽一起翻炒，這時候口蘑會有很多水出來6、如果口蘑流出來的水太多，可以倒掉一點，把剛才炒香的醬料倒進去翻炒均勻

7、把青紅椒倒進去一起翻炒，中火翻炒2分鐘8、最後放入芹菜段翻炒半分鐘即可出鍋了出鍋裝盤，一盤色香俱全的下飯菜就做好啦！

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