「當歸」的營養功效及教你如何利用「當歸」做出一碗美顏養血的粥！

當歸美其名曰「補血聖葯」，營養豐富，可治療氣血兩虛、貧血、閉經及婦女月經不調。

當歸能美容駐顏，一些面霜、祛斑霜等美容護膚品多數都有添加當歸，從而起到營養皮膚，預防皮膚乾燥等功效，還可治療粉刺、黃褐斑、雀斑等。

【食用知識】

1、補血時宜用當歸身，止血時則用當歸炭，破血要用當歸尾，補血活血用全當歸。

2、可用白酒浸泡當歸，此酒具有活血化瘀之功。

3、當歸的用量不可太多，因為當歸雖補，也有溫燥之弊。

4、當歸實用性強，一般可加入湯或粥中，對治療婦科疾病大有好處。

美顏補血粥

食材：大米100克、當歸10克、川芎3克、黃芪和紅花各5克、米酒

做法：a.大米淘凈，當歸、川芎、黃芪用米酒浸洗後切成小片，與紅花一起放入布袋並扎進。b.將布袋放入清水中煎湯取汁後拿掉布袋，放入大米煮至濃稠即成。

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