非洲也流行蘇丹紅嗎？

添加了蘇丹紅，地溝油這些令我們深惡痛絕的黑心食品經常在內地新聞里出現，最近看見連非洲也開始流行了，也許是咱們在非洲的影響力之一吧。

奈及利亞一個食品公司負責人日前在媒體指出，黑心食品正成為非洲城市生活中的一種流行病。據坦尚尼亞工業聯合會早前的研究估計，進口到坦尚尼亞的所有商品中有超過50%是假製品，包括食物、藥品和建築材料。不同國家之的食品造假比率，據不同食品類別，可能在10%到50%之間。

這位食品公司人士在奈及利亞從事食品加工業，親眼目睹食品造假問題有多嚴重，超市或露天市場攤位如何售賣假冒產品。在奈及利亞，可以找到沒有動物蛋白的奶粉。在肯亞，有些「植物食油」是由再生油製成，根本不適合人類食用。在迦納，有些棕櫚油遭摻進可致癌的「蘇丹四號」（蘇丹紅的一種）色素。在烏干達，一種稱為「福爾馬林」的防腐劑則被用來加長肉類和魚類存放期，擺放幾天後看起來還是新鮮的。在非洲各地，有僅僅是稻穀糠再包裝成高級大米；玉米粉以蘇丹四號染色，搖身一變便成了「辣椒粉」。

鑒於非洲大部分假冒產品都是滿足日常飲食需求的主要食品，專家分析各類黑心食品是造成非洲大陸營養不良和癌症水平上升的原因之一。當父母每天僅靠幾美元生活，以為自己花了血汗錢為小孩買牛奶時，這些牛奶卻沒有動物蛋白質，對兒童發育可能有毀滅性影響。

黑心食物之所以能大行道，其一原因是食品系統日益複雜、供應鏈長、成分檢測和標準不同等因素，難以追溯食品產地起源。其次，本地製造商面臨來自廉價進口品的競爭，進口到非洲的食品品質也往往較低，因此本地製造商可能在其產品中使用劣質甚至非法的成分來降低生產成本。第三，監管標準薄弱與追蹤制度不善使造假者猖獗。

2016年12月，奈及利亞海關宣稱查獲重約2.5噸疑似塑膠大米。這些大米模擬度極高，拿在手裡沒感到異樣，和真米差不多，但有一股化學氣味。經西方傳媒報道後，華文媒體也大肆報道。但經衛生部化驗後，除了袋裡有小量塑膠殘粒，大米本身證實無塑膠成分。於今年來非洲多國的社交媒體上經常傳出「塑膠米」風暴，相繼有人拍片聲稱買到塑膠米，例如他們發現那些米放在火爐上能夠燃燒，或飯糰掉在地下有彈力，均是塑膠米的證據。雖然這些「證據」通通站不住腳，卻造成一陣子的恐慌。

據分析，塑膠米惡作劇之所以能大肆瘋傳，主要建基於對外來進口大米的不信任，主要是對我們的不信任，自2010年起便已有傳中國生產商以低級大米充當高級大米，「假米」的概念從此誕生。2011年當地媒體的報告，其稱中國當局曾沒收一批「由土豆、番薯和人造合成樹脂製成的膠米」，該消息從未經證實，但自2011至2016年間仍不時在網路上出現。

事件中可見，非洲多國人民在與我們打交道的過程中也開始關注食品安全了，主要源於各種負能量的傳播，這裡面有一些不好真實的案例，但也有謠言和不實的新聞。

除了食品，還有一些不法之徒利用中國藥品價廉物美的名聲開始兜售有效成分不足的假藥，而很多假藥的外包裝卻寫著中國藥品。這些假藥在規定的療程內未發揮作用，使一些患者死亡，於是民間對中國藥品的信任度大幅降低。這樣的惡性循環使中國藥品的名聲深受損害，更可氣的是：兜售假藥的商販中有不少我們的同胞。

和我們一樣，非洲的幹部也認為是發展中的暫時困難，要看到目前發展好的一面，不要總提這些負能量，要堅持不懈團結在穆巴貝們的身邊，繼往開來，非洲會實現偉達的那啥指日可待！

古老的非洲也需要正能量嘛！

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